:-))))))))))))))))))))

surovo.

Слажем се са Обдареним и Бомбицом. ;-)

Slazem se sa Zeljom, Obdarenim, Bombicom i Srnom..

najbolja je ona koju imaš

I sa Srećkom, koji se neplanirano ugnjezdio između Srne i Moane..

one najskronmije su najbolje ;)

leone glumica je skromna, vodi je kuci :)

Ja sam uvek uz Malu Mo.
Usaglashena sam sa njenim mishljenjem i ovde...;0))

I rado bih se odazvala i degustirala vasha kulinarska umeca.

То, темуђине, значи да је твоја жена најмлађа међу нама. Још није дошла у године када готиви храну. :-)
Доћи ће и то, ништа не брини. ;-)

e vidis baxuze ...i ta ti je dobra i tacna

Ma lepo i ona kuva samo pocrkasmo dok docekamo.
Kod nje sve nekako precizno i polako

kad mi mene cekao gotov rucak kad dodjem s posla a ne bi mi se svidio, ja bih odmah kuvara zakljucala u spavacu sobu za kaznu;)

precious
2012-02-10 01:48 PM
kad mi mene cekao gotov rucak kad dodjem s posla a ne bi mi se svidio, ja bih odmah kuvara zakljucala u spavacu sobu za kaznu;)
-------------

Eh, pa vidise da nisi udata.
Kada bi moju docekao rucak a da joj se ne svidja..ne bi bila spavaca nego balkon na ovu zimu

da, da vjerujemo ti:))

ja proju 20g nisam vise jeo...koja zna onu seljacku pravu proju da pravi?

vale temi nisam za te metode, pogotovu so danas ne urode vise plodom;)

ja kad osetim majstora je se ucitim i pusti vodi;)

Ne shalu na stranu , mislim da bi bilo veselo.Jer koliko zakljucujem svi ovde volimo da vodimo reč ...samo ćemo so morati skloniti da ne bi paprikash 100 puta solili.
__________

:)))
Pusticemo Temija za kotlic, on i onako zna najbolje;)

Hahaha zamisli da se skupimo Bax oko kotlica i kuvamo.
Pa Temi bi nas sve u kotlic strpao sa laptopovima i onda obikovao...:0)))
...

ne bi, zna on da se povuce pred iskusnijima :)))
još kad nas ima ovako puno sa varjacom u ruci... ni jedan muskarac sa tolikim ženama nije izasao na kraj... :)

ja znam dobro da gulim krompir i brzo. radila sam kao student jedno ljeto u restoranu na moru :))

Baxuze za to sa varjacama si totalno u pravu. Pa majku mu ne ocekujete li valjda da ja mesam. Mesanje je vas ...mislim zenski posao

e tebi precious noz u ruke ne bi davali

Rep ti mene zezas, proja od belog brasna? :(

Nego treba nam nekikoji pravi dobro palacinke. Imamo slatkoodsljiva taman pa da je urolamo. Kažu da slatkoodsljiva ide super sa mlekom,...ali umereno da nebude britkoser

Leone, polako dishi i ne padaj u bedaK.
Od belog KUKURUZNOG brashna.
Zhuti je za kopitare...;0))

Eh sad,..Zika da mi kaci kotlic
Nekako mi ta slika...

Ma precious, trazimo musko koje zna palacinke praviti...šta će tebi slatkoodsljiva

precious
2012-02-10 02:13 PM
sto bre, ja sam dobra guljacica krompira. ja reko, da se i ja kandidujem:(

šta ću ja da radim oko kotlica?
---------

Mesaj bre..ko i ove ostale sa varjacu

Republica
(®)

10. februar 2012. u 14.14


Leone, polako dishi i ne padaj u bedaK.
Od belog KUKURUZNOG brashna.
Zhuti je za kopitare...;0)).

>>

meni je materni slab..

važno da se guli kukuruz?

;)

odo' u ko kakvu kupovinu

srejko u naše vreme se znako ko kosi ko vodu nodi..sad se nezna ko pravi palacinke ko kruni kukuruz ;))

Hahhaahh Mo upomoccccc!!!

Leone, srećo kukuruz ze kNJi a ne guli.A Kopitari su grupa zhivotinja koje imaju kopita.. a imash i papkare sa papke(i)...hahahahha

E sad si mi grohotan smeh izmamio a ne samo osmeh!

rep rece ja da mi je maternji slab a to sam i mislio :P

Stizem Rep:)
Samo kukuruz se krnji , a ne knji ..Da ne ispadne još da se kukuruz kinji, kad god stignes:)

kolega Pajser tje ti sve lepo objasni dok budes glodjala kuvani kukuruz:)

mi udati dzentlmeni, posto se mi nikad ne otimamo za ribu, mi tje jedemo jagnjtji. A ribe nek izjede kolega Obdareni.

Ja pocela već da gutam Mo...u pravu si ispustih slovo. ;0)))

Rep, Rep, halapljiva si..:)

di bre Leon, Zlatibor, Kosjeritj, Uzice, tu je jagnjad dobra.

A riba, riba je dobra odakle god da je. Ionako svaka je ista, sluzava i klizava. I jednako mirise, di god da je upecas.

kriska, bas to mislim. ona prava proja :)

tebi skidam kapu vidim odakle si, ti znaš znanje ;)

Pajser neće meni da objasni već kao veran svojoj Mo.
Ali neka prenece meni Mala Mo.

Auuu ala imamo izbor iz kog okruga jagnjice da krckamo.Uhhh meni sad zhao.
Bolje riba. Ima li ribnjaka na Zlatiboru Bax?

;0))

na brda oko Uzice bre. A riba, riba se o-setja ako se ne opere. A ako se opere onda se bas lepo o-setja. Ja npr volim taj miris.

Srećko, u testo za palacinke ide samo zumanac, belanac nikako jer hoće da budu zilave:-) Nadam se da ćeš se sloziti sa mnom.

Što se ribe tiče nabolje ribe su u Bostonu.

Leone, kakvi ti proju hoćeš?Jes da je misi jeo 20 godina :))

iskreno ne znam rep ali znam da sam jela odličnu dimljenu pastrmku... tu je par jezera, ne verujem da pastrmka dolazi iz nekih drugih krajeva...

Srele bi mi sve palacinke pojeo dok bi motao:)

al uvek znam šta neću ;)

Srećko ovde su ribe vrhunskog kvaliteta, prvo ih mazu specijalnim uljima pre spremanja i upotrebe .:)

Tri zumanceta umuckaj sa kasikom secera i 60g putera i struganom koricom od limuna.
U 250ml mlakog mlijeka razmuti kasiku secera i paketic germe i pusti da malo odstoji dok germa nadodje.
U ta zumacna dodaj to mlijeko, i 500g brasna.
Mak sam kupila gotov, u konzervi.
Od ove smjese ja napravim dvije jufke.
Na kraju kad bude gotovo i kad se strudla ohladi, pospem secerom u prahu.

ja uleo na kuvarnik? ;)))

mama, ima i ona ne kupuje se macka u dzaku;))

jufka= kora za pitu(za ove iz Srbije)

prim. prev.;)

u ovom slučaju „razdvojiti tijesto na 2 kom. i razvaljati”:)

mama ma jok, umesis testo za cas, možeš da pratis ovaj dusicin jednostavniji je od mog, ostavis da naraste, razvijes 2 jufke koje ja premazem puterom, nafilujem makom i umotam, tako umotane ostavim još 20 minuta da odstoje i pravac rerna...

inače ta strudla je pravljena po receptu muskarca (mostro)... isto smo se tako jedno vece zayebavali ko sad ja i kriska, on pricao recept ja pravila strudlu u kuhinji... stajao mi lap top u brasnu :

evo kako je to izgledalo a slike si videla:

mostro:
ma reci ću ti, šta me briga, ne živim od strudle nego od vina :)
Ovako, kolko se secam, mada ja to radim odokativno...

Kvasac-
jedna kocka svezeg, stavis ga u veću keramicku solju do trecine toplu vodu i malo secera. Treba da znaš da se gljivice uopste najbolje razmnozavaju na temperaturama od 22-30 stepeni. Možeš i malo mleka da mu sipas sa vodom.
Testo-
ide jedno 700 grama brasna za dve strudle. Pola kile odmah, a onih 200 grama na kraju kad se testo mesi posle narastanja.
U testo ide 90 grama svinjske masti ! Ne stavljaj margarin jer se od njega testo skuplja i ne možeš da ga razvuces !
Zatim, ide so, secer (mislim par kasika), topla voda, solja mleka i tri zumanca (nekad stavim i dva cela jaja i jedno zumance, a belance ostavim na stranu da premazem odozgo).
-----
Znaci ovako, kod kiselog testa je bitno da taj kvasac lepo naraste, pa zamesis redje testo u nekoj plasticnoj vanglici i pokrijes ga cistom salvetom da raste. Ja obično ne volim da cekam, pa malo zagrejem rernu i ubacim ga u rernu i to lepo napuni vanglicu, pa ga malo premesam da splasne i sacekam još jednom da se vanglica napuni. U svakom slučaju mora se imati strpljenja i sacekati da testo dobro naraste ! Tada se to premesi sa dodavanjem brasna, podeli na dva dela i od svakog po jedna strudla.

Fil:
to je najlakse :)
250 grama maka, 250 grama secera i 250 grama mleka i to se kuva uz mesanje. Ja stavim i do 300 grama maka, ali tu mu je najbolja mera. Mak meljem sam na rucnoj masinici, ne kupujem mleveni jer je suv.

Kad namazes fil i zamotas, prebacis ih u pravougaonu posudu ili pleh za peciva, naravno namazan uljem, onda se po povrsini namaze. Možeš belancetom, a možeš i zumancetom da bude lepa crvena boja, mao ga razredis sa vodom. Posle se pospe kristal secerom i ubacis u rernu. Ako rerna nije zagrejana, strudla vise naraste i u rerni. Pece se negde oko 40 minuta, videces kako se sija od jajceta, ko lakirana :)

Eto, sve „do sitnih crevca”, kako ti kažeš ;)

a evo ti i diskusija ako hoćeš redom:

http://www1.serbiancafe.com/lat/diskusije/new//read.php?num=47&id=15268108&thread=15267226

ja volim kad puca od maka, a ne ono trci trci pa mak...

a sto nećeš da je probaš, mislim na je bi mogla da je probam ali bar da je gledam :)

stavi, da jedem ocima kad ne mogu drugacije...

Meni se uvek jede dimljena pastrmka posle saune,..
mama, ja sam mislio da cela jaja idu za ove palacinke. Nego jel volite one obične ili malo jače sa slagom?
Slag morate umlatiti same,..ja ne bi onaj kupovni.

Kolega Sretjko, naravno da se riba mora oprati,..i ne samo to nego i ocistiti jer može da smrdi od glave,..a znamo da se cisti od rep

Nego kolega,..gde će da krademo jagnjad

kriska to kažem, svrljiski su cuveni miroca isti ;)

ljudi koji nemaju nekog drug zadovoljstva traže ga u hrani- ljubav im ulazi kroz usta (a ne kroz oci)

ma jeste to, ali treba i vremena za to, a to je i propaganda, ja sam gledao na televiziji kako napravise najskuplje jelo na svijtu. nasli one tartufe i samo uzmu spagete i odozgo ih izrendaju, ne znam jel se to skuha i to je to. a nekad dodju neki kuhari pa kao nešto prave vamo tamo, izgleda lijepo, ali kakav je okus ne znam. prije bih rekao da to ništa ne vrijei i da mu oni silni zacini uzmu slast i svoje sokove al ne znam a ne bih nešto isprobavao

Ima isto hrana koja smiruje, to je ako ima dosta tih zacina ili tako nekih stvari, smiri te i zaspes. T8ijesta mora biti i mesa i pomalo zacina, morska so je najbolji zacin, to ti je sve.

ništa ja to e ganjam, samo onaj sos od kikirikija i wasabi mi se svidja sa Istoka