Ja danas ne kuvam ništa; idem u restoran.

Ni ja ništa, veceras idem u restoran. Danas nam je 11 godina od kada smo se uponali i poceli da se zabavljamo. Dete sam poslala kod babe.

A što se kuvanja tiče, pa ja uglavnom pogledam recepte tamo na SC Kuvaru , uvek ima nešto zanimljivo.
Pre neki dan sam pravila musaku od tikvica sa mlevenim mesom(isti fazon kao musaka od krompira, samo umesto krompira tikvice). Moje dete to obozava.

Samo da znaš da nisi jedina! I kod mene je tako: komad nekog mesa, prilog i salata. U nedelju smo jeli rostilj, pa juče preskocili, ali danas kad dodjem kuci pravicu sos od piletine (sto je ostalo od rostilja) sa paradajz pireom, preko makarona. To je extra brzo i dobro će doći.
Već naredni dan--nemam pojma. Najradije ne bih ni kuhala ni jela :))

Stvarno sam ti pomogla :)

Nešto mnogo brzo a jako ukusno i ima mesa:)

http://www.coolinarika.com/recept/tikvice-s-piletinom/

Ja uz ovo napravim rize, i gotov poso. Ja inače vise volim da napravim nešto sto ću imati i naredni dan nego nešto sto je samo za jedan rucak. Dok sam radila imala sam obicaj da tako dodjem da posla i pravim nešto na brzinu i onda na kraju mi ispadne da skoro svako vece ja provedem u kuhinji.

Ova jela zapecena u tepsiji kao i corbe su ti zagarantovane da ćeš imati i naredni dan.

Danas brokoli i pohovana piletina,juče kineske pljeskavice po receptu od Smaragdi i przenija,sutra gulas sa govedinom i pecurkama.Ja sam ti govorila isto za ove punjene tikvice,ekstra brzo se spreme.
-cufte punjene laughing cow sirom (pecene u rerni), uz to fetucine alfredo napravis
-lovacke snicle (može i noc ranije),uz to povrce koje volis
-spagete sa mljevenim mesom
-mladi krompirici (obaris ih oko 7-8 minuta,ocijedis,propržiš na maslinovom ulju) uz to možeš neke kobasice poljske one recimo
-riba i krompir salata
-krompir isjeces na polovine,izdubis sredinu i peces,pred kraj natrpas proprzenom slaninom i prelij izrendanim sirom,sir kad se otopi gotovo je
-tacos (gotovo za 20 min)
-enchilade (može noc ranije da se spremi)
-peceno pile iz Krogera :P
još?

„krompir isjeces na polovine,izdubis sredinu i peces,pred kraj natrpas proprzenom slaninom i prelij izrendanim sirom,sir kad se otopi gotovo je”

Ovo je nasa domaća verzija (mi to jedemo zimi) ali me podsetila na Jacket Potatoes, moj stariji sin je lud za njima:)

Evo još i ovi:

http://www.youtube.com/watch?v=QVJjy2P0944&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EGj_v4Lsf-E&feature=r elated

http://www.youtube.com/watch?v=SyHD2J5vLk8&feature=related

-gravce na tavce (lima beans ubacis) i hot links
-pohovani patlidzan i neko meso
-dinstani kupus (onaj iz tegle imaš u Aldiju crveni)
-slane palacinke
neću vise

Ma salim se, Serb, naravno da imamo tikvice, nego sam se nasalila zbog recepta jer žena, koja je postavila recept, bar je dva puta pomenula bašĆu:) Ovde kod mene se kaže bašTa.

OOOO Serb pa ne znaš ni ti šta valja ;),super ti ova pljeskavica

Buraniju sa povrcem (mrkva, paprika, krompir i bijeli& crveni luk) + komad mesa jer MM rucak bez mesa nija rucak. :))

Eh da potpuno sam zaboravila da je to pominjala u receptu. Pokusaj humora ili šta li već. Inače i mi kažemo basTa. Tweety pljeske su super. Ja sam pre porodjaja napravila i zaledila. Kasnije ih samo izvadili i na rostilj.

shrimps u tomato sosu.

isjeckati bijeli luk,preprziti ga na m ulju da omeksa, na to sipati tometo sos iz konzerve ili odmaci tometo sos.

pustti da se malo prokrcka,na laganoj temperaturi.
dodati srimps,malo soli, i malo crnog vina,prokrcati na kraju dodati origano.
sluziti sa spagetama.

telece snicle ili pilece snicele sa pecurkama.

uvaljati snicle u branso,stavti na vruce ulje da porumene sa obje strane, smanjiti temp,sipati malo vode po potrebi dodavati.
prije toga;
na isjeckani izdinstani luk staviti pecurke idisntati sa mlao soli i bibera.
skloniti sa vatre nakon pet minuta.

posto su snicle porumenile sa obje strani sipati predhodno izdinstane pecurke i dosati još mlao vode,krcakti, nak rjau dodati bielo vino i bijeli luk .
sluziti sa pre krompirom, ili rizom.

u tometo sosu možeš da prokrckasi solmon od juče i da gfa služiš sa pastom.

ja danas pravim punjene paprike i tikvice.

možeš na brzinu da pripremis ribu u rerni.

dok se riba pece možeš da da skuvas krompir,isjeckaj ogulejni krompir na četvrtine ,brze se skuva

kada je gootv krompir pomjesaj ga sa sa iznsitanom see food (izdinstano na m.ulju i b. luku) i isjeckanim c lukom i eto ti fien krompir salaete sa ribom.

salata sa krompirom i buranojim-može da stoj i dva dana

obari krompir .
posebno obari boraniju u vodi sa m. uljem ,malo posoli vodu.

kada je boranija obarena a krompir malo ohladjen isjeci kropir na deblje kriske i pomjesaj prosjedjenu boraniju sa krompirom,i to dodaj kedney beens iz konzetve pojesaj i zacini sa m uljem i biber i so po potrebi- super uz rostilj.

rapini i pasta

obarit rapine,ali ne u potpunosit, isjediti,u vodu u kojo jsu se kuvlai rapini skuvait makarone.
rapine isjeckati prodistati na m.ulju i bijelom luku,u njih sipati malo vode ukojoj su se rpaini predhodno barili(sacuvaces malo vode)

kadaj e pasta kuvana sve skupa pomjeati,možeš ovo da služiš sa nekim mesom.

moezs da napravis gulas sos za pire ili makarone i on može da se koristi dva dana.

musaka je super jelo i brzo se priperema

ako hoćeš da ispeces meso u rerni sa krompirom, prije nego sto dodas krompir u meso u rerni malo ga obari ,tako se brze ispece i ukusnije je a ne upija puno masnoce.

jel može neko da napise recept za djuvec?

Ubacila krompiriće, šargarepicu, celer, luk i beli luk u rernu (malo ulja, so, biber, oregano, timijan). Uz to može da na brzinu ispečeš neko meso, ili napraviš vegetarijanske ćuftice (ja danas pravila od leblebije . falafel). Nije baš brzo, ali može kao posna alternativa. Malo kečapa uz to, deca sve pojela.

Ja sam poslom u Americi tako da je kod mene samo restoran. Kad spomenu neko ribu - jucer sam razmišljala u restoranu da li da narucim corbu od morskih zayebancija na ovoj nesnosnoj vrucini - reko' da se ne otrujem. Ali ipak sam bila hrabra (i luda) pa narucila. I bilo je odlično!

Mahanje iz Ohaja:))

Mi smo sinoć imali burritos sa piletinom i krem supu iz zamrzivaca (joj katastrofe :P). Piletina sa običnim zacinom iz kesice za burritos i tortilje iz prodavnice, plus sosovi, svjeza salata itd. To svi kod nas vole.
Naucila sam se supa od tikve dobro zamrzava pa napravim duplu porciju i smrznem za iduci put, samo bez slatke pavlake koju dodam kad je podgrijavam.
Tako isto radim sa sosom za spagete, zbuckam veliku serpu, jedanput imamo uz spagete, jednu kutiju smrznem i sljedeci put imam lazanju. Napravim samo besamel, složim je, pospem sirom i bum u rernu. Čitav posao oko rucka taj dan mi je 15-ak minuta.
Danas punim papriku sa pireom, sutra poham piletinu sa fried rice i u petak će biti spagete. Subotom se ide na susi na lagani rucak, pa onda za veceru pravimo pizzu. Nedelja je vjerovatno BBQ. Iza nedelje imam u planu corbu od kelja i cevape sa domaćim pogacicama.
Joanna, jel volite kelj. ;) Nama je ovo super corbica, nasjecem svakakvog povrca, prodinstam sa malo slaninice i nasjecem kelj, jedan krompir, zacini, vode i za 20-ak minuta bude super corba. Ja ne stavljam zaprsku nego samo malo brasna razmucenog u vodi.
Mene isto nekad boli glava od kontanja šta ću da kuvam i odprlike uglavnom vrtim isto, ali toga ima dosta pa se ne ponovi u par nedelja sigurno. Kod kuce sam stalno, ali me mrzi stajati uz pec. Tako da uvijek tražim precice. ;)
Btw, i ja samo znam za bascu. :P

Hahhahaha Pusta „nesnosna vrucina” u Ohaju,treba da dodjes u Texas da vidis šta su vrucine.Nego mani se restorana vidi koliko recepata dobi Teogopa valjda je spremila rucak :)

U Middletown-u sam Teodora. :)

Nadam se da ćete vas dve uspeti da se dogovorite da se vidite i popijete kafu, a ne kao Afro i OUT... godinama.

mi često pravimo fish tacos. Uzmem neku bijelu ribu , u stvari možeš koju god volis. Ispecem na brzinu u rerni (so, biber, malo limuna ili zacini po zelji). Kupim mekane tortilje one malo deblje za tacos, tartar sos, salatu od mjesanog zelenog i crvenog kupusa već isjeckanu, dosta dosta svjezeg cilantra isjecano sitno i limun i lime ko voli. Svako slaze i pravi kako mu odgovara. Ja volim sa malo tartar sosa, srednje kupusa i puno cilantro i sok od lime. Sto je to dobro, lagano a super ukusno. Uz to pomfrit pecen u rerni, ne volim ga na ulju nešto mi bude muka od one masnoce.

Tweety, ne znaš ni ti šta je vrucina dok ne svratis malo do mene u pustinju. Ovih dana nam zahladnilo, samo 103 stepena.

Tashka djever moj živi u Arizoni,on se iskida od smijeha svaki put kad kažemo da su vrucine.Ooooo Teogopa dobri ste,svaka cast :) udarili i vi u triple.

Gala :)

Nije do mene, ja zvala na kavu i rakiju, a ono corak.
Sve se nešto pitam da nije zbog onog paradajza, praziluka itd. Možda nisam njezino drustvo. :P

hehe gala pokusava da udje afroditi pod kozhu ali slabo joj ide...nikako takoreci

E ovako smo mi ove nedelje
poned i utorak punjene paprike
srijeda pileca supica koju sam juče skuvala i pirinac sa mesom iz supe, povrcem zapecen u rerni
četvrtak supica raznjici od cuftica sa povrcem sve nanizano naizmjenicno i peceno
petakili će biti neka pasta ili ću pec paprike pa porzit sa malo kajmaka i onda uz to salatice i sir
Sem ovoga često pravim i kanelone sa sirom ili mesom pa ih napravim uvece a kad dodjem sa posla samo zapecem
razne gulse od piletine, jagnjetine, teletine pa dodam krompir
bosanski lonac njega kuvam bez krompira pa dokuvam kad dodjem
paprikas sa jecmom i njemu dodajem krompir sjutradan
ako ti treba neki konkretan recept pitaj

Sredom i petkom ribica:) Danas Zalm sa przenim krompiricima i salata od radica.

Evo par corbica

1 na malo butera.proprziti praziluk sjeckan na kockice ( čitav luk nasjecem po.duzini i inda na 1 cm koxkice pa onda dobro operem kroz cijediljku. Dodati na kockice isjeckanog bijelog mesa pileceg, mrkvu na kockice i malo rize ( ja.ubacim jecam ili psenicu ili neke zitarice umjesto rize da promjenim). Od zacina ja dodam malo kopra, persuna i herbamare ( slično kao vegeta ali kvalitetnije i po memi ukusnije), malo crvene paprike bibera i to je to. Moje kolicine za povecu serpu su tri prase dva pileca prsa dvije mrkve i solja zitarica. Važan sastojak je buter jel na ulju nije tako ukusna.

2 prodinstati skjoa na kockice sjeckan luk krompir mrkvu gljive ( ja volim susene) tikvicu, i slatki krompir jedan i zacini po volji ali kopar obavezno

3 kada.kuoite svjezi spinat peteljke sacuvajte za divnu supicu. Prodknstati na malo ulja sjecksne peteljke od spinata a i ako ostane koji list nema veze, dodati kasiku dvije griza vode crvene paprike i zacina po volji i kuhati dok se peteljke ne smeksaju. Bude fina kiselkasta od peteljki.

A moja ideja za brze ruckove koje često pravim i navecer u rerni su razne vrste musaka ili slozenaca. Osnova je mljeveno meso i krompir a ostalo šta se nadje u frizideru. Nekad zalijem jajima razmucenim u mlijeku nekada ne. Danas pravim ovu.. Red krompira na ploske izrezan, red mesa mljevenog prodknstanog sa zacinima i lukom pa onda tikvice, meso, paradaja, meso,paprike i na vrhu krompir opet. Sve se polako pece u rerni poklopljeno i na krsju otklopim da ispare sokovi ld povrca i da se zapece na vrhu. Sa jogurtom ili pavlakom uz zelenu salatu savrseno

Druga ideja je sto ja preko ljeta zamrznem dosta punjenih papriks paradsjza i tikvica a onda ih tako sirove zamrznute kada prigusti titnem u rernu dodsm paradajz sos zacine i krckam u rerni i rucak gotpvza.tri minute truda a ljeti dicVne paprike paradajz i tikvice jeftino i ukusno. Već godinama umjesto rize uz meso stsvim kinoja (quinoa) za punjenje. Ukus je isti ali zdravije je.

Nadam se da sam malo pomogla. Izvinjavam se na greškama ali ovaj playbook je očajan za kucanje. Mig mig ;-))

jedini način da moja deca pojedu kelj je ovaj:
-spremi se mleveno meso sa lukom i zacinima(ja dodam i izrendanu sargarepu) i kasnije, još 2 zumanceta
-skuva se kelj
-obari pirinac(malo)
-kada je to sve dobro ohladjeno, napravi se slag od belanaca, pa se polako, varjacom, ubacuju ostali sastojci i 1 pavlaka
-pleh, rerna gotovo

najbolje bi bilo staviti prezle i na dno suda i na gornju povrsinu i dodati tanke listice putera, ali ja izbegavam(jadna, kontam da ustedim koju kaloriju)

odlično je to što može da se klopa nekoliko dana i sto, mi, vise volimo kada je hladno.ako vam dosadi meso, pecurke ga super menjaju.obično sve pripremim dan ranije, pa sastavim i rucak ili vecera je gotova za 45 minuta
izgleda kao kolac
super tema,već sam skinula jelovnik za par dana

S-girl, ja slično pravim kao ti. Oljusten i vlazan krompir uvaljam u mesavinu običnog brasna, kukuruznog brasna, aleve paprike i zacina. Ubacujem ga u pleh u kome ima prilicna kolicina zagrejanog ulja. Ne mora da se okrece. Spolja bude krckav a unutra kao pire.

Da ne mora da se okrece. Al ja ga nešto uvjek okrenem kao da lepse porumeni:) Da bas takav bude kako si opisala. Uz njeg nekog dobrog kajmaka il sira sa ribom, njam njam.

Moje omiljeno jelo -ever- su sarmice od zelja! drugo mesto bi pripalo musaki od tikvica.

Šta mislite, posto sam sad u Srbiji, brale, da li bi imalo smisla doneti seme odavde zelja i recimo one pljosnate zute boranije? Znam da je no-no da se unosi ali...šta mislite, da li bi se primilo i da li je vredno rizika?

To nas, naravno, najviše zanima :)

Ivanakai, koja ponuda? Mislim da si me pomesala sa nekim.

@kanitama, ajde, tutanj odavde.

Pecene 'naše' paprike koje u Torontu zovu madjarske (Hungarian). Ja ih lično jedem sa bijelim sirom a mogu kad su skoro gotove da se pospu sosom od svjezeg sijeckanog paradajiza, persuna i bijelog luka.

Ako ostane mogu da se nose i na posao.

Kakav ukus ima to zelje, nešto kao spinat? Ja se ne sjecam da se ikad kod nas spremalo?

Barili, možeš probati, ako te ne uhvate. ;) Što se ne bi primilo. Zaova već godinama sadi paradajz od sjemenki sto joj je neko donio iz Srbije.
Ne znam kako je kod vas, ali ovdje se dosta vraca starinsko (heirloom) povrce. Ja nađemna jednom domaćem sajtu svakakvih sjemenki kojih nema u običnim prodavnicama. Možda da potrazis po netu. Ja sam za sljedece ljeto kupila pljosnate debele mahune, bas one kao kod nas i nekog „dzina od Stutgarta” hehe. Navodno radja mahune sto izrastu i do 30cm, biće corbe. ;)))

Eh da zaboravih da nabrojim pasulj. ;) Nekidan je bas bio za rucak sve sa koljenicom. Ali za jedan dan, jedva se i taj jedan izborimo s gasovima, a kamoli 3. :P

Cek sad ste me zbunile sa ovim zeljem.Jel mislite na zelje koje može da se koristi umjesto spanaca?Ja nisam te sarmice nikad jela samo sam jela u vinovom listu kojeg ima kod Arapa,vi u USA zadjite po ovim „habibi” radnjama naći ćete garant,Arapi i Indijci imaju to zelje.Barilli ako isto mislimo možeš 'ladno da poneses,ono ionako raste na divlje,ima da napravis biznis ovamo,možda bolje da posaljes sama sebi postom da se ne zezas na carini.

Blondi, Blondi :))) Pa znaš da ja nađemvremena za sve. :)

Zelje ima divan, tanak zeleni list (nema onih zilica pa se lako zavija), i jako blag ukus. Lako se zavijaju sarmice. Od vinove loze meni ne mogu da se porede sa ovim od zelja, nekako su gorke.

Ovde u Sr. ga ima na pijaci u maju/junu (zatekla sam ga i ove godine). U Americi sam ga besomucno tražila, i ništa. Ja inače ponekad, kad me mrzi da zavijam, samo poslazem u serpu litove zelja, pa red zelja, red mesa, kao lazanja od zelja, ma fenomenalno. Naravno kiselo mleko kao prilog. Njam!

Jedan fazon da vam prodam za musaku od tikvica. Oni starinski recepti nalazu da se tikvice prethodno pohuju itd. Pošto je to sve masno i nepotrebno, ja ih, kad otpuste malo vode, uvaljam u prezlu i tako slazem. Ta prezla pokupi visak vode i da lep ukus i neku gustinu. Zalijem sa jajima i mlekom, stavim malo zacina, a na vrh malo putera.

E a ako hocete još dijetalnu varijantu, onda recimo kotistite curece mleveno a zalijete sa manje jaja i recimo sokom od 2 paradajza. Isto je jako ukusno. Prijatno

Još jedno super jelo je cobanska pita kao musaka- Red pirea pa preko se stavi nadev od dinstanog luka, sargarepe, graska malo i mlevenog kupusa. Zalije se mlekom i jajima i zapece u rerni.

Kuvam gotovo svakodnevno, svaki rucak je do 30 minuta max, posebno na sada +41C.

Danas kus-kus (10 minuta), filete lososa (8-10minuta), kupus salata/zelena salata (samo zaciniti).
Uz to belo vino, i sveze cedjen mango za moje dete.

ja bas htedoh da pitam, a gde je meso, resistance :)
to je kao engl. shepherd's pie. Volim, obozavam, samo me malo asocira na zimsko jelo, da li zbog tog pirea

Pa to i jeste shepard's pie, barili ;))) i ja je isto cesce pravim u jesen/zimi al je dobra za mamice sto moraju danas za sutra da prave.

Vidim malo se kutlaca koristi...:P

Za kutlacu: Paprikash,krem corba sam pecurkama,,govedja supa sa povrcem.Pa odvojish riflish stavish u posudu i bujon rasporedish u manje posudice.Posle pred klopu zakuvash sa fidama i doadash rinfish.

Ja kuvam npr, kus-kus, bulgur,pirinach sa kurkumom a prilog u wok-u meso uglavnom govedina,riba,rakove sa povrcem i dodam sosove često thai-vodu-kokos mleko i bude onako corbasto da se prelije jedan od navedenoh priloga.

Omiljena supa za nashe NL hladne dane kad vidim da ans hvata prehlada:
Piletina _koju inače retko koristim u NL , shriMps,limunova trava,dzumbir, crvena papricica,malo bibera u zrnu i ljubicasti crni luk.Na maslacu proprzhim blago rakove i piletinu, dodam ostale sastojke samo prodinstam 2-3 minuta.Nalijem vodu kuva se nekih 15-20 minuta , zbog piletine i posolim na kraju i mnjaC.
Cesto cinim varijacije sa ovom Thai supom.Ili sa shargarepom , pa pecurke-Shiitake,ili obične,nekada kokos mleko nekad ne.I tako svaki put je drugacija.

Hvala bogu sto sam procitala skoro sve komentare, inače bih mislila šta je Barilli zapela da nosi sa sobom sakrivene kile boranije,zelja i pasulja :))) stvarno mi nije bilo jasno, al mislim, možda će ona to brzo skuvati tako da je nostalgija ne drmne -odmah... tek kasnije vidim da je reč o semenu =)

kako vam se jede besamel sos uz meso ,ne kapppiram?? ja bih odma to zakonom zabranila pa ajd da vas vidim koliko ste hrabre heeheh

meni skoro nijedan ovde meni nije mi se dopao.. nadam se da će te se popraviti za sledeće leto :)))

oceania, looks like you had one too many nespressos, kakva ti je ovo recenica hehehe

>>meni skoro nijedan ovde meni nije mi se dopao..
xaxaxaxa super

što se tiče besamel kombinacije sosa i mesa,imam dve reci za tebe: pileci ajmokac. Divno jelo kad ti ostane neko belo meso pa ne znaš šta ćeš s njim, a suvo je da se jede samo.

E sad, ovo kako me zamišljas kako vucem zelje i blitvu po koferu hahaha i još mi samo praziluk fali da mi viri, je l te, e bas si me nasmejala

Sutra idem do Kalenica da kupim seme, pa jedan primerak nosim, a drugi ću da posaljem sebi postom kao backup.

Ja jela danas sarmice od zelja, mama mi jednu partiju zaledila pa smo danas odmrzli. Nisu iste kao sveze, ali su opet bile senzacionalne, sa kiselim mlekom. Mmmmmm, prijatno

Drz'se ti musakerija, sarmi, corbi i ostalog. ;)

Od fancy hrane, svjezih bobica, trave i ostalog nikakve vajde, to je za zeceve, koze itd. :P I za slikavanje po casopisima hehe.

zaboravih da dodam: corba se zove nadina corba od spanaca.

jel zna neko neka jela od kupusa?

Na kraju kuvanja u kupus dodati malo iseckanog svezeg ruzmarina, ne da ide dobro, nego ne mogu da vam opisem!

Sladak kupus se bas lako skuva i možeš bilo koje meso da stavis, a super je jelo

teodora-to ti je super ideja :-)

Evo jedan lep recept za one koji ne ljube bas nešto kelj
na sitno seckanoj glavici crnog luka prodinsta se pileca dzigerica seckana, kad je skoro gotova doda se iseckan kelj i prodinsta toliko da se sve sjedini, zaciniti po zelji
a na drugoj strani ispeci palacinke (slane) ili ako imate gotove i filovati smesom od kelja, odozgo jedna kasika pavlake i voila... prste da pojedes
zgodno je i to što kelj može da stoji u frizideru par dana, dodjes kuci, ispeces palacinku i gotova klopa za tili cas
zvuci nespojivo ali je ukus jedinstven, ko god je probao odusevio se