Vatrostalne tepsije, ili one emajlirane ako su kvalietetne (po meni to su one stare, slovenacke). Ste se tiče serpi, mislim da su emajlirane ili keramicke najbolje. Keramicke nisam koristila osim jedne tave, pa ne mogu nešto da ih komentarisem, a emajlirane mogu da izgore, pa se mora paziti sa njima.
Ja koristim metalne serpe (stainless steel 18/10) jer se lakse peru, mada mislim da su gore navedene bolje što se tiče zdravlja, jer metal može da dospije u hranu.
Za cuvanje hrane u frizideru najbolje su vatrostalne posude sa plasticnim poklopcima. Ne treba kupovati ni koristiti nikakvo non-stick, teflonsko, plasticno, bakarno ni aluminijumsko sudje.
Tanjiri, solje i ostalo su najbolji od porcelana.

Mislim da je Lagostina najbolja.