Žuti čaj Huo Shan Huang Ya (u prijevodu: „žuti izdanci Planine Huo”) je rijetka podvrsta žutog čaja izvornog kineskog autohtonog porijekla. Dobiva se iz biljke čajevca Camellia sinensis kao i zeleni čaj, ali se za razliku od njega bere ranije, dok su još listovi u obliku pupoljaka čime su očuvani svi antioksidansi.
Popularan je među ljubiteljima čaja koji preferiraju jedinstven i osvježavajući okus, te blago slatkastu aromu.

Učinak žutog čaja:
- antioksidans
- ubrzava metabolizam
- čisti organizam
- štiti srce i krvne žile
- okrepljuje tijelo
- umanjuje posljedice stresa i umora

Sastav: žuti čaj (Camellia sinensis) 100 %

Način pripreme: 1 veliku žlicu čaja preliti s 150 ml vruće (ne kipuće) vode (80°C) i ostaviti prekriveno 3 minute. Procijediti i piti. Po želji zasladiti smeđim šećerom.
Dnevno popiti 2-3 šalice čaja.
Djelovanje na smanjenje tjelesne težine

Žuti čaj djeluje pozitivno na smanjenje tjelesne težine jer povećava termogenezu (tijelo stvara više topline) i oksidaciju masti što rezultira smanejnejm zaliha masnog tkiva. Osim toga žuti čaj pomaže u detoksikaciji i uklanjanju suvišne tekućine što je uz uravnoteženu prehranu i redovitu tjelesnu aktivnost neizostavan faktor u svakom kvalitnom planu mršavljenja.

Razlika između zelenog i žutog čaja

Iako nastaje iz iste biljke kao i zeleni čaj, žuti čaj se bere ranije u godini, dok su listovi još u obliku pupoljaka. To znači da ranim ubiranjem ostaju očuvani svi antioksidansi u listićima čaja koji su nastali tijekom procesa rasta i razvoja biljke.
Prednost žutog čaja je što ne sadrži opor i gorak okus kao zeleni čaj, budući da se procesom lagane oksidacije taj okus uklanja, zbog čega je infuzija čaja blage žute boje, a okus blaži i manje „travnat” nego kod zelenog čaja.

Ostala dobrobit za zdravlje

Fitokemikalije prisutne u napitku žutog čaja zaštitno djeluju na stanice, štiteći ih od štetnog djelovanja slobodnih radikala, umanjujući posljedice stresa i umora kojima je današnji čovjek svakodnevno izložen.
Uz to, prisutnost prirodnog kofeina u napitku žutog čaja djeluje razbuđujuće, daje energiju i vitalnost tijekom čitavog dana i psihofizičkih napora.

evo procitao sam. sad znam i ja