Cvetni polen
Dr_Blizak
(student)
13. јул 2009. у 08.20
Evo stigle su prve pase cvetnog meda pa da kažemo nešto i o blagodatima cvetnog polena (koga tamanim od detinjstva).
U raznim smesama polena nadjeni su sledeći vitamini: tiamin(B1), riboflamin(B2), piridoksin(B6), nikotinska kiselina, pantotenska kiselina, folna kiselina, askorobinska kiselina(C). Pronađeni provitamin(A), tzv. karotin, vitamin R(rutin) i vitamin E i D. Detaljnom analizom je ustanovljeno da polen mnogih biljaka sadrži: silicijum, sumpor, bakar, kobalt, natrijum, gvožđe, aluminijum, kalcijum, magnezijum, mangan, fosfor, bariju, srebro, cink, hrom, stroncijum i druge mikroelemente. U njegov sastav ulaze razne belančevine i slobodne amino-kiseline, za organizam važni fermenti katalaza, invertaza i neke organske kiseline, jabučna, vinske i mlečna.
Ko je proverio da nema alergiju na cvetni polen i na neke biljke sa koga pcele mogu da sakupljaju polen , može da krene sa svakodnevnom konzumacijom. U casu vode sipajte pola kasicice dok se potpuno nerastopi. Oko 5 min. otprilike. Popijte na pun stomak da proverite kako ga podnosite. Posle predjite na kasiku na dan. Zasladite ili prilagodite ukus kako volite. Postoje neki izvori na internetu gde savetuju da odstoji 8 sati da se rastvori celuloidna opna. Ja to do sada nisam susretao. Ono sto je najbitnije je da polen bude svez jer vremenom gubi sva dragocena svojstva. Dobro osusen , vakumiran u plasticnim kesama, kroz 6 meseci gubi 35%, a kroz godinu dana i do 75% svojih hranljivih i lekovitih svojstava. Posle 2 godine postaje beskoristan. Dakle , moje iskustvo je da ga nekupujete po prodavnicama zdrave hrane(gde je skuplji do 7 puta i stoji po policama) već od većih proverenih proizvodjaca u pakovanjima od kilo sa proverenim datumom proizvodnje. Najbolje da pogledate po sajmovima pcelarstva ili na internetu. Cuvajte u frizderu ili zamrzivacu.
U zdavlje !
Dr_Blizak
(student)
14. јул 2009. у 06.24
voleo bih neko strucan da mi ovo objasni sa rastvaranjem u vodi od ovog autora :
Evo samo neki od načina na koji ljudi pogrešno upotrebljavaju polen:
„Uzimam polen kafenom kašičicom sažvaćem ga i progutam.”
„1 supenu kašičicu razmutim u vodi, malo zasladim, i popijem.”
„Sameljem granulice polena i tako dobijem polen u prahu koji sada mogu odmah da upotrebim”
Najvažniji razlog zašto je sve ovo pogrešno je taj što čovekov sistem za varenje ne može da razbije celuloidnu opnu kojom je zrno polena obavijeno. U svim prethodno navedenim primerima, polenov prah samo protrči kroz naš organizam a da nismo iskoristili nijedan jedini sastojak iz bogatog polenovog repertoara. Najdrastičniji slučaj ispričala mi je Sneža, vegetarijanka iz Beograda koja je godina koristila polenov prah pogrešno. Kada sam joj objasnio kako se polen mora koristiti, na njenom licu se moglo nazreti žaljenje za svim onim kilogramima polena, koje je ona konzumirala uzalud.
Da bi polen dospeo u stanje da čovekov organizam može da ga upotrebi, opna koja obavija zrnce polena, mora da se natopi da bi nabubrila i prsnula, i tada tek možemo da upotrebimo sve njegove izuzetne sastojke.
Evo i nekoliko načina ispravne pripreme i konzumiranja polena:
Jednu supenu kašičicu polena razmutiti u mlakoj vodi (najbolje uveče) i ostaviti da odstoji min. 8 sati. Nakom toga, možete napitak zasladiti, promešati i popiti. Ako ga zasladite medom, i dodate do 15 kapi propolisa u kapima, dobili ste izuzetan i komletan preparat.
Polen se može rastvoriti i u jogurtu, jer je poznato da mlečna kiselina bolje rastvara celuloidnu opnu od vode.
Samleven sušeni odnosno što je još bolje ako imate nemleveni sirovi polen, umešate u med. Nije zgoreg iscediti malo limuna, kako bi se poboljšalo rastvaranje polenove opne. Sledeća 3-4 dana prevrćite teglu u kojoj je ovakav preparat, svakih sat dva, kako bi polen, koji je lakši od meda, prolazio kroz med i tako natapao svoju opnu. Od četvrtog dana možete početi upotrebljavati ovaj preparat. Višak preparata čuvajte u frižideru. Na površini će se nakupiti krupnije granule koje možete upotrebiti tako što ćete jednu kašiku tog gornjeg sloja razmutiti u vodi, u nakon nekoliko sati popiti.
Kako da napravite podmetač od dugmadi
Posni jelovnik – Petak: Punjene paprike i štapići od povrća
Dnevnik – Poslije kiše stvarno dođe duga
Napravite pufnastu prostirku
Dnevnik – Opustite se za praznike