Serbian Cafe

Na dijeti si, a ne mršaviš?

nebojsa - 03. jul 2012. u 17.02

Britanska nutricionistička organizacija odredila je više od sto različitih faktora koji utiču na našu telesnu težinu. Neke od njih, kao što su male porcije koje treba uvesti u ishranu, ili brza hrana koju treba izbegavati, svima su odlično poznate, ali evo i onih koji će vas iznenaditi.

Pahuljice za doručak

Jedna studija pokazala je da pahuljice zaslađene šećerom, ostavljaju one sa prekomernom težinom gladnima do ručka, pa oni kasnije unesu u organizam više kalorija od onih koji doručkuju jaja, zahvaljujući čijim proteinima se postiže sitost. Oni koji za doručak jedu jaja takođe imaju i niži nivo grelina - hormona koji stimuliše apetit.

Mleko u čaju

Prošle godine, indijski naučnici došli su do saznanja da proteini iz mleka poništavaju dejstvo supstanci u čaju koje sagorevaju masti i snižavaju nivo holesterola u krvi.

Izbegavanje jogurta

Loš potez prilikom držanja dijete. Oni koji u toku dijete piju nemasni jogurt tri puta dnevno, gube 22 odsto više težine i sagorevaju 61 odsto više masti od onih koji ga izostavljaju iz zdravog režima ishrane. Ljubitelji jogurta takođe i više mršave u predelu stomaka, zahvaljujući kalcijumu i proteinima u mlečnim proizvodima koji pomažu sagorevanje masti.

Žvaćite hranu

Što je duže jedan zalogaj u ustima, to mozak brže šalje informacije mozgu da počne sa ispuštanjem digestivnih sokova. Duže žvakanje hrane čini vas sitim uz manji obrok, nego što je to slučaj kada halapljivo gutate hranu.

Boja tanjira

Kada se boja hrane poklapa sa tanjirom sa kog jedete, poješćete više hrane. Obrnuto, kada se ista količina hrane nalazi na tanjiru različitih boja, kao što su špagete u paradajz sosu na zelenom tanjiru, porcija izgleda veća pa je samim tim psihološki više zadovoljavajuća.

Nedovoljno sna

San i te kako može da utiče na apetit. Premalo sna podstiče rad gena koji utiču na povećan apetit, dok na primer devet sati sna, suprimira ove „gojazne” gene.

Izbegavanje ogledala

Obrok u blizini ogledala ima snažan efekat na to koliko kalorija unosite u svoj organizam tokom jela. Jedno američko istraživanje pokazalo je da oni koji se gledaju u ogledalu dok jedu, unesu skoro trećinu manje hrane od onih koji ne gledaju sebe u oči dok pokušavaju da se pridržavaju izmenjenog režima ishrane.

Previše raznovrsna hrana

Manji izbor namirnica i uvođenje dosade u kuvanje jedan je od ključeva uspešne dijete. Američki naučnici kažu da su žene kojima je iznova nuđena manje viša ista hrana imaju tendenciju da izgube više kilograma od onih drugih.

Slušanje muzike dok jedete

Istraživanje koje je sproveo Univerzitet u Džordžiji, pokazalo je da vas muzika može navesti da jedete više. Ukoliko inače slušate pop, kada jedete opredelite se za nešto sporiji ritam jer je studija jednog magazina o primenjenoj socijalnoj psihologiji, pokazala da slušanje brze muzike povlači sa sobom i brzo žvakanje koje ne valja.

Joga

Ako od fizičkih aktivnosti radite samo jogu, gubite 144 kalorije na 50 minuta, što je jednako učinku spore šetnje. Džon Briver, profesor sporta na Bredforširskom Univerzitetu, kaže da joga angažuje samo 62 odsto kapaciteta srca i pluća, dok kvalitetno vežbanje podrazumeva 70 do 90 odsto.

Pogrešne vežbe

Nezavisno od ishrane, neki ljudi su programirani tako da jednostavno ne odgovaraju na sve aerobne vežbe, pokazuje studija koju je sproveo profesor Džejmi Timons sa Univerziteta u Birmingemu. On kaže da čak za petinu ljudi, besomučno džogiranje, plivanje ili odlazak u teretanu, može biti kompletno gubljenje vremena. Za njih su rešenje intenzivnije ali kraće vežbe.

Vežbanje bez muzike

Muzika je ključni motivator kod mršavljenja jer nam istovremeno skreće pažnju sa bola prilikom vežbanja i podstiče nas da duže izdržimo intenzitet vežbi, pa može da produži fizičku aktivnost i za 15 odsto, pišu „24 sata”.

Pojačano čulo mirisa

Rezultati jednog istraživanja pokazali su da judi sa prekomernom težinom lakše dobijaju kilograme jer su osetljiviji na miris hrane od mršavijih ljudi.

Za svoju težinu možete da zahvalite i svojim roditeljima. Nezavisno od toga da li ste debeli ili mršavi, na to je umnogome uticao i nasledni faktor. Samo 4 odsto devojčica čije majke imaju normalnu telesnu težinu su kasnije u životu gojazne, dok ćerke gojaznih majki u 41 odsto slučajeva imaju isti problem.

Jo-jo efekat

Naučnici smatraju se metabolizam debelih ljudi čim smršaju usporava, kao i da u njihovim organizmima dolazi do hormonskih promena koje povećavaju njihov apetit. Džozef Proeto, profesor medicine koji je predvodio tim australijanskih naučnika u jednom ispitivanju, kaže da nakon gubitka kilograma bitka nije gotova i da ne smemo da se uspavamo.

Hemikalije u mozgu

Hormon leptin pomaže u kontroli apetita ali problem kod ljudi sa prekomernom težinom nije to što u organizmu imaju sniženi nivo ovog hormona, već što njihov mozak slabo reaguje na njega.

Pol

Gojazni muškarci uspešnije suprimiraju želju za jelom nego žene, zahvaljujući hormonskim razlikama.

Vežbanje u zatvorenom prostoru

Većina studija pokazuje da su u poređenju sa onima koji vežbaju u zatvorenom prostoru, oni koji se fizičkom aktivnošću bave u prirodnom okruženju, daleko motivisaniji i uspešniji u gubljenju kilograma.

Tempo vežbi

U jednom eksperimentu naučnici su pratili učinak onih koji sat i po do dva dnevno rade sporije vežbe, i one koji su u nekoliko serija radili vežbe u trajanju od samo tridesetak sekundi. Nakon pola godine, rezultati ove dve grupe su bili približno isti, bez obzira na to što su neki u toku nedelje vežbali 5 sati a neki desetak minuta.

Obrok za kompjuterom ili ispred TV-a

Studija Birmingemskog Univerziteta u Alabami pokazuje da ljudi kojima za vreme jela nešto odvlači pažnju, unose više kalorija u organizam, a nakon jela se često ni ne sećaju šta su jeli. (Mondo)