Pita sa sirom na semberski način

Datum objavljivanja: 22. jul. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


bubica

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovako je pravila moja baka, majka, svekrva, a sada naravno i ja.


Sastojci

Za testo:
500 mlmlake vode
1 kgbrašna tip 400
1 supena kašikasoli
Za nadev:
500 gsira
4jajeta
so

Priprema

1

Vodu sipati u malo veću činiju, pa dodati so i pola brašna.

2

Mesiti i po potrebi dodavati brašno dok se ne dobije glatko i meko testo. Brašna ostane i za obradu.

3

Testo istresti na radni sto posut brašnom, podeliti na dva dela i još malo mesiti, da bude lepo i glatko.

4

Sa oklagijom ga malo rastanjiti i premazati uljem, a zatim ostaviti da miruje ca 30 min.

5

Testo razvući na stolu što tanje, pa malo pouljiti i posuti sa sirom, krajeve odstraniti i motati list pite sa obe strane stola da ne bude predebelo.

6

Rernu zagrejati na 220°C, peći tako 30 min. a onda smanjiti na 180°C i peći još 10 min.

7

Kada je pita gotova pita premazati kajmakom ili pavlakom.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • gdja
  • filipovic
  • atina
  • sarajevo
  • gordanaap

Komentari

elektra4- - 21. jul. 2013.
Bubuce ruke su ti zlatne. Divne slike.

bubica - 21. jul. 2013.
Hvala :-)

OPTAK - 24. jul. 2013.
Na zalost moja "rerna" sluzi samo za zatvaranje PECI, tako da ne mogu nista u njoj da pecem, zato je PEC zakon!

elektra4- - 27. jul. 2013.
OPTAK-stari stos.
Znaci trebam kupiti brasno tip 400-da li je to ostro brasno?
Probacu uraditi jer zvuci dobro pojasnjeno.

bubica - 28. jul. 2013.
Za testo treba fino brasno,znaci Tip 400 ili 405 ja koristim!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…