Hleb sa keljom
Datum objavljivanja: 22. mar. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
45 minuta
Ukupno vreme
2 sata
Uvod
Za pripremu testa ovog hleba sam koristila Pomoravkin recept "Jedno testo, a dve vrste pita." Ovom prilikom želim da joj se zahvalim na divnom receptu. Ako vi odlucite da pravite ovaj hleb, odlucite sami koju vrstu testa ćete koristiti, a ja ću napisati originalni recept.
Sastojci
| 450 g | testa za picu |
| 2 velike kašike | maslinovog ulja |
| 1/2 šolje | tanko isečenog crvenog luka |
| 1 mala kašika | izgnječenog belog luka |
| 1/4 | male kašike soli |
| 1/4 | male kašike bibera |
| 1/8 | male kašike ljute iseckane paprike |
| 6 šolja | iseckanog kelja |
| 1/4 šolje | vode |
| 100 g | mozzarella sira (iseckanog na kocke) |
| 1 | jaje |
| 1 velika kašika | semena od susama |
| so | |
| biber |
Priprema
Na ulju, prodinstati 3-4 min. crveni i beli luk, so, biber, i ljutu crvenu papriku.
Zatim dodati kelj i vodu. Sve zajedno izmešati. Poklopiti šerpu i kuvati 8 min. Zatim skinuti poklopac i kuvati još nekoliko min.dok voda ne ispari.
Pripremljeno testo razviti veličine 24 cm x 34 cm. Ivice testa (2-3 cm) premazati sa izmućenim jajetom.
Na pripremljeno testo staviti pripremljeni fil i preko fila staviti kocke sira. Voditi računa da fil ne dodiruje premazane ivice.
Testo urolati.
Staviti ga u podmazanu tepsiju veličine 24 cm x 34 cm, sa papirom za pečenje.
Pripremljeni hleb premazati jajetom i odozgo posuti semenom od susama. Peći na temperaturi 175°C, 35-45 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- trlja
- Pomoravka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 23. mar. 2013.
Mrvice moja, baš se radujem, da si koristila ovo testo, od <3 ti hvala a ja ću isprobati ovo sa blitvom. Topli pozdrav