Starinske lepinjice

Datum objavljivanja: 17. mar. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

450 gbrašna (+ 2 kašike)
7 gsuvog kvasca
1 kašičicašećera
1 kašičicasoli
2 kašikemaslinovog ulja
300 mlmlake vode

Priprema

1

Prosejanom brašnu (450 g) dodati so, šećer, kvasac, ulje i vodu.

2

Sve dobro izjednačiti i mutiti - mesiti 10 min.

3

Dodati 1 kašiku brašna i još 2-3 min. mutiti.

4

Na dasku za mesenje posipati 1 kašiku brašna, prebaciti testo i mesiti dok se brašno ne utroši.

5

Oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji.

6

Testo premesiti, podeliti na 6 jednakih delova i svaki ponovo premesiti.

7

Rukama formirati lepinjice, staviti u pleh postavljen papirom za pečenje i na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 20-22 min. peci.

8

Pečene lepinjice poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se ohlade i služiti.

9

P. S. Ako se žele lepinjice sa hrskavom koricom ispod pleha staviti jedno lonce s vodom. Lepinjice pored pečenja u rerni super su i kada se na gril peku.


Članovi kojima se dopada recept

  • MajaBojo
  • californication
  • lilijan53
  • ozrenka
  • Bonafides
  • sarajevo59
  • Liketa007
  • Pavlova
  • rafi
  • MAKPO
  • Krol
  • trajja
  • Vesna-N

Komentari

dadamama - 17. mar. 2013.
Draga kopir, dodajte u nacin pripreme lepinjica i kvasac, sigurno ste ga slucajno izostavili.
Pripremam lepinjice po istom receptu, s tim sto nekad polovinu vode zamenim mlekom.

kopiR - 17. mar. 2013.
Dadamama, eno ga kvasac u materijalu, a u opisu sam ga slucajno izostavila. Pravim i ja lepinjice na razne nacine: sa kiselom pavlakom, sa jogutom, sa mlekom i vodom itd. ali ovde nema vode. Nekada se u lepinjice od tecnosti sem vode nista drugo nije dodavalo. Puno hvala na opasci, a evo odma cu dodati kvasac u opisu.

Pozdrav!

Krol - 17. mar. 2013.
Prvo sam pomislila kako da izmerim 7 gr kvasca.Onda sam proverila, pa kesica Dr.Oetkera ima 7 gr.Baš se čoveku ponekad uvrte neke glupe stvari u glavu.
Ovaj recept je odličan i prvrom prilikom ću ga napraviti sa 7 gr.(uf, uf )kvasca. Hvala KopiR i izvini na maloj šali
pozz.

kopiR - 17. mar. 2013.
Hahahah...Krol, nije potrebno da se izvinjavas. Ovde smo se nekada salili do same zore i sve je bilo OK.

Pozdrav!

Krol - 17. mar. 2013.
Umem ja i to al ne baš do zore
pozz

Liketa007 - 18. mar. 2013.
Kako su lepo šupljikave! Vidi se da su mekane.

MAKPO - 21. mar. 2013.
Meni nisu ispale supljikave. Al' su zato ukusne ;o)
Nisam stavio ulje, al' sam umesao malo suncokreta i od nekih sam probao kiflice sa dzemom od kajsija. Moracu iza nedelje zamesiti al' duplo ;o)

Svetla - 23. mar. 2013.
Napravila sam sa 500ml. vode, 4 kasike ulja, 1kasika soli, 1 kasika kvasca... Polovinu sam ispekla po uputu a polovinu sam napunila sa; vegan struganim sirom, maslinama, sitno seckanim kiselim krastavcima. Oba nacina su ukusna. I
ste su kao na slici. Hvala za recept.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…