Pogača sa sirom i ajvarom

Datum objavljivanja: 10. mar. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Počelo je tako što sam htela da umesim neke puzice-rolnice koje sam videla u "Pošalji recept", a završilo se tako što sam napravila pogaču!


Sastojci

Potrebno je:
700 gbrašna
30 gsvežeg kvasca
1 kašičicašećera
2 kašičicesoli
4 dclmleka
1jaje
300 gsitnog sira
4 kašikeajvara
1jaje za premazivanje
mešavina susama, lanenog semena i kima za posipanje.

Priprema

1

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna.

2

Kad kvasac nadođe, zamesiti testo sa brašnom, nadošlim kvascem, jajetom i solju.

3

Ostaviti pokriveno testo da naraste.

4

Naraslo testo razviti u pravougaonik debljine oko 5 mm i premazati filom od pomešanog sira i ajvara.

5

Uviti testo u rolat, napraviti krug i iseći na kriške, ostavljajući 1 cm do ivice neisečen. Svako drugo parče prebaciti unazad.

6

Od krajeva rolata iseći ostatke i staviti ih u sredinu pogače. Ostaviti u tepsiji br. 28 da naraste.

7

Premazati jajetom, posipati mešavinom i peći u rerni na 200°C oko 35-40 min.

8

Testo je prilično meko, pa možda vizuelno nije mnogo efektno, ali je pogača mnogo ukusna. Ko ne voli previše fila, dovoljno će biti i 200 g sira.


Članovi kojima se dopada recept

  • sw-yu
  • dacka
  • kriska
  • s481911p
  • nata11
  • sarajevo
  • NimoFish
  • laki
  • banjalucanka
  • Pomoravka
  • Vesna-N

Komentari

Pomoravka - 10. mar. 2013.
Džeki, ja sam uvek za toplu pogaču

DZEKSON - 10. mar. 2013.
Znam :)

banjalucanka - 10. mar. 2013.
Ovo je super, šteta što smo pojeli sav ajvar:(

DZEKSON - 10. mar. 2013.
Mi jos nismo :)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…