Slatke pogačice

Datum objavljivanja: 23. feb. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

650 gbrašna
10 gsuvog kvasca
200 gšećera
1 čajna kašičicasoli
200 mlmlakog mleka
125 gotpljenog butera
2 komjaja
Ostali materijal
žumance
1/2 kašikebrašna

Priprema

1

Prosejanom brašnu (600 g) dodati šećer, so, kvasac, umućena jaja, mleko i buter.

2

Sve dobro izjednačiti i 10 min. mutiti - mesiti. Na dasku za mesenje posipati 50 g brašna, prebaciti testo i mesiti dok se brašno ne utroši.

3

Oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji.

4

Posle navedenog vremena prebaciti testo na dasku za mesenje posipanu s 1/2 kašike brašna, premesiti i podeliti na više manjih delova (10-12).

5

Svaki deo ponovo premesiti, oblikovati pogačice i redjati u pleh postavljen papirom za pečenje.

6

Pogačice ostaviti još 20 min. na sobnoj temperaturi da stoje.

7

Premazati umućenim žumancem (dodati nekoliko kapi mlake vode) i na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 20-22 min. peci.

8

Pečene pogačice poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se prohlade, a zatim služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • snow
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…