Ptičja gnezda

Datum objavljivanja: 13. jan. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


tamara-taki

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Veoma ukusno, za svaku priliku.


Sastojci

Za testo:
250 mlmleka
1kvasac
100 gmasti ili margarina
2jajeta
1žumance
oko 600 gbrašna
1margarin
Za fil:
1jaje
200 gsira
Za premaz:
1belance

Priprema

1

U 250 ml mleka podmesiti kvasac.

2

100 g masti, 2 jajeta i žumance dobro umutiti.

3

Dodati kvasac i brašno umesiti i čekati da odstoji.

4

Potom testo razvući tanko, premazati 1/3 margarinom, sklopiti testo kao knjigu, premazati potom opet testo margarinom, sklopiti na pola, premazati i opet sklopiti.

5

Testo pokriti krpom i tako ostaviti 30 min.

6

Testo razvući tanko i čašom ili širom šoljom vaditi krugove, a svaki drugi krug vaditi malom čašicom za rakiju.

7

Mali kružići koji preostanu opet umesiti, i ponoviti postupak.

8

Ređati na pleh veće krugove, potom premazati belance, preko zalepiti krug bez sredine, opet premazati belanac, i u sredinu stavljati fil.

9

Fil:

10

Umutiti 1 jaje sa 200 g sira.

11

Okolo po želji može se staviti susam, mak, itd.

12

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja
  • bulin
  • sarajevo59
  • selidba2008
  • kriska
  • snow
  • zeljkon
  • NimoFish
  • Sumadinacbre

Komentari

elektra4- - 14. jan. 2013.
Bas simpaticno




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…