Lepinjice sa kiselom pavlakom

Datum objavljivanja: 7. nov. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

650 gbrašna
10 gsuvog kvasca
1i po kašičica soli
1 kašičicašećera
125 mlulja
200 mlvode
250 gkisele pavlake

Priprema

1

Prosejano brašno (600 g) pomešati sa kvascem, dodati so, šećer, ulje, pavlaku i vodu.

2

Sve dobro izmešati – izjednačiti i testo dobro izraditi (mesiti 10 min).

3

Dodati ostalo brašno i nastaviti s mesenjem još 10 min.

4

Oblikovati poluloptu, premazati vodom i ostaviti da stoji 1 h na sobnoj temperaturi.

5

Testo premesiti, podeliti na više manjih delova i svaki deo posebno još jednom premesiti. Od manjih delova razviti krugove veličine po želji i peći na zagrejanom roštilju ili suvom tiganju.

6

Pečene lepinjice pokriti čistom kuhinjskom krpom, ostaviti 15 min. da stoje, a zatim služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • bulin
  • Balkonia
  • gdja
  • dalle
  • kondor2
  • ljiljana76
  • Senka90
  • Asca
  • duda-janko
  • bakica
  • NimoFish
  • banjalucanka
  • scputnik
  • atina
  • snow
  • trlja
  • Jelena76
  • pristinka
  • MAKPO
  • svirena
  • dadamama

Komentari

MAKPO - 6. nov. 2012.
Jel moze u rernu i koliko dugo na koju temperaturu?

Pozdrav

kopiR - 7. nov. 2012.
MAKPO, moze i u rernu ali onda nisu onako kao s rostilja. Ako ih peces u rerni idi na 180°C stepeni 15 - 17 min u zavisnosti do sporeta. Ispod njih stavi jedno lonce sa hladnom vodom i onda ces dobiti onako hrskave lepinjice tj. kada jedes kora samo pucka.

Pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

KopiR

Draga kopiR, pozdravljam te iz Republike srpske gdje trenutno pijem kafu i jedem tvoju tahin pitu. Ja sam je pravila i ranije ali ovi moji ovdje nisu…

posavka

KopiR

Draga kopiR, pozdravljam te iz Republike srpske gdje trenutno pijem kafu i jedem tvoju tahin pitu. Ja sam je pravila i ranije ali ovi moji ovdje nisu…

posavka

Pomoć

KUPIO SAM BUREK SA SIROM ALI NEPISE KOLIKO MINUTA I NA KOJU TEMPERATURU DA SE PECE?
MOLIM SAVET.

petee

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…