Beli hleb sa kukuruznim brašnom

Datum objavljivanja: 12. jun. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

½ kgbrašna (+ 1 kašika)
7 gsuvog kvasca
100 gkukuruznog brašna (žutog)
1 kašikasoli
½ kašikešećera
350 mlmlake vode

Priprema

1

Prosejanom brašnu (½ kg) dodati kukuruzno brašno, kvasac, šećer, so i vodu. Sve dobro izjednačiti i 10 min. mutiti – mesiti. Na dasku za mesenje naneti 1 kašiku brašna, prebaciti testo i mesiti sve dok se brašno ne utroši. Oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi ostaviti 1 h da stoji. Premesiti testo, preneti u pleh podmazan s malo ulja, rastanjiti, premazati vodom i ostaviti još 30 min. na sobnoj temperaturi da stoji. Testo ponovo premazati vodom, izbosti na nekoliko mesta viljuškom i na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 35-40 min. peci. Pečen hleb poprskati hladnom vodom, uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti da se ohladi, a zatim seći i služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • marijaBelgium

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Sretan Uskrs

onima koji ga danas slave a još uvek navracaju u ovu „prciju”.

MajstorZika

Urmasice promasaj

Testo za urmasice mi se strasno mrvi i ima li neko ideju šta da uradim s njim, može i neki drugi kolač samo da ovo ne bacam

elektra4-

Šta NE biste probali od klope?

Aj baš da vidimo, - šta bi bilo nemoguće da vas neko ubedi - aj' probaj...
Ja u principu volim sve da probam, i uvek probam. Kad sam bio u aziji…

Sasha-Mudrijash

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…