Lepinjice sa ajvarom

Datum objavljivanja: 28. maj. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgbrašna (+ 2 kašike)
14 gsuvog kvasca
2 kašičicesoli
1 kašičicašećera
200 mlmaslinovog ulja
400 mlmlake vode
250 gajvara
1crvena paprika (sveža ili iz zamrzivača)
Ostali materijal:
malomaslinovog ulja
susam
malobrašna

Priprema

1

Prosejanom brašnu (900 g) dodati šećer, kvasac (promešati) so, na sitne kockice iseckanu papriku, ajvar, ulje i vodu.

2

Sve dobro izjednačiti i mesiti 10 min.

3

Dodati još 100 g brašna i nastaviti s mesenjem još 5 min.

4

Na dasku za mesenje naneti 2 kašike brašna i mesiti sve dok se brašno ne utroši.

5

Testo podeliti na više manjih delova, svaki premesiti (sasvim po malo brašna dodavati na ruke) oblikovati lepinjicu i staviti u pleh postavljen papirom za pečenje.

6

Pripremljene lepinjice ostaviti na sobnoj temperaturi 30 min. da stoje, premazati maslinovim uljem, posipati susamom i peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 20 –22 min.

7

Pečene lepinjice uviti u čistu kuhinjsku krpu, ostaviti malo da se prohlade, a zatim služiti.

8

P. S. Testo treba da je mekano i zato ne dodavati više brašna nego sto je navedeno. Po želji staviti ljutu papričicu i ljut ajvar.

9

Za lepinjice na slici upotrebljena je 1 mala ljuta papričica i ljut ajvar.


Članovi kojima se dopada recept

  • kondor2

Komentari

elektra4- - 27. maj. 2012.
Ovo mora da je dobro.

Pipidugacarapa - 1. jun. 2012.
Bravo!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…