Mlečne štanglice

Datum objavljivanja: 23. apr. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

650 gbrašna (+ 4 kašike)
10 gsuvog kvasca
1 kašikašećera
2 kašičicesoli
100 mlmlake vode
100 gotopljenog butera
250 mlmlakog mleka
1jaje
Ostalo:
žumance
1 kašikamleka
susam

Priprema

1

Prosejanom brašnu (650 g) dodati kvasac, šećer, so, mleko, vodu, umućeno jaje i buter.

2

Sve dobro promešati i 5 min. mutiti – mesiti.

3

Testu dodati 2 kašike brašna i mutiti još 5 min.

4

Na dasku za mesenje posipati 1 kašiku brašna, preneti testo i mestiti dok se isto ne utroši.

5

Oblikovati polu loptu, premazati s malo ulja, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji.

6

Posle navedenog vremena testo razvući u valjak i pažljivo rukama) podeliti na 30 – 35 manjih delova i svaki deo premesiti (napraviti malu lopticu).

7

Loptice razviti u obliku elipse, saviti kao rolnicu i staviti u pleh postavljen papirom za pečenje.

8

Formirane štanglice premazati mešavinom mleka i umućenog žumanca, posipati susamom i peći 15 – 17 min. na 180°C (rerna s ventilatorom).

9

Pečene štanglice malo prohladiti, a zatim služiti.

10

P. S. testo za štanglice je mekano, a navedena količina brašna je dovoljna tj. ne dodavati više.


Članovi kojima se dopada recept

  • gdja
  • jedna_iz_bg
  • Miss-J
  • sarajevo59
  • nikolic2010
  • goga1505
  • Pomoravka
  • minami
  • Jelena76

Komentari

Pomoravka - 23. apr. 2012.
Super su ti štanglice.

kopiR - 24. apr. 2012.
Pomoravka, ovo su omiljene stanglice moje cere. Za one koji vole slana peciva su super!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…