Kifle “Zečići”

Datum objavljivanja: 15. apr. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

Testo:
½ kgbrašna (+ 1 kašika)
7 gsuvog kvasca
100 gotopljenog butera
250 mlmlakog mleka
1žumance
1 kašikašećera
so (na vrh noža)
Fil:
140 gmlevenih oraha
3 kašikešećera
1 kašikameda
2 kašikehladnog mleka
1limun (kora)
½ čajne kašičicezimeta
Ostalo:
žumance
šećer u boji

Priprema

1

Prosejanom brašnu (½ kg) dodati kvasac, šećer, mleko, so i buter.

2

Sve dobro sjediniti i mesiti 5 min.

3

Na dasku za mesenje naneti ½ kašike brašna, preneti testo i mesiti dok se brašno ne utroši.

4

Oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji. Posle navedenog vremena oblikovati valjak, seći manje delove i od svakog dela razviti testo u obliku elipse.

5

Na sredini oblikovanog testa staviti po 1 kašičicu fila, uviti kiflu i prebaciti jedan kraj preko drugog.

6

Krajeve kifle malo makazama zarezati, prebaciti u pleh postavljen papirom za pečenje i premazati umućenim žumancem (dodati nekoliko kapi mlake vode).

7

Kifle peći na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) oko 20-22 min.

8

Pečene kifle ostaviti da se ohlade, a zatim šećerom u boji nacrtati oči, nos i brkove.

9

Fil: Orasima dodati šećer, cimet, med, mleko, istruganu koru limuna (na sitno), dobro sjediniti i kašičicom nanositi na kifle.


Članovi kojima se dopada recept

  • s481911p

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako da..

Htela sam da napravim jednu vocnu tortu, koja ima obilati sloj fila. Ako ispecem koru u kalupu sa obrucom, stavim voce i ulijem fil,šta da stavim po…

vestica011

Italija

Da li neko od vas koji živite u Italiji može da mi kaže da li u Italiji postoji nešto slično našim korama za pitu/gibanicu i kako se to tamo zove.…

Daniela274

Kozervans

molim vas recept za kiselenje krastavaca. 2. kako se zove kozervans na engleskom.

Plavigolub

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…