Kifle “Zečići”

Datum objavljivanja: 15. apr. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

Testo:
½ kgbrašna (+ 1 kašika)
7 gsuvog kvasca
100 gotopljenog butera
250 mlmlakog mleka
1žumance
1 kašikašećera
so (na vrh noža)
Fil:
140 gmlevenih oraha
3 kašikešećera
1 kašikameda
2 kašikehladnog mleka
1limun (kora)
½ čajne kašičicezimeta
Ostalo:
žumance
šećer u boji

Priprema

1

Prosejanom brašnu (½ kg) dodati kvasac, šećer, mleko, so i buter.

2

Sve dobro sjediniti i mesiti 5 min.

3

Na dasku za mesenje naneti ½ kašike brašna, preneti testo i mesiti dok se brašno ne utroši.

4

Oblikovati polu loptu, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji. Posle navedenog vremena oblikovati valjak, seći manje delove i od svakog dela razviti testo u obliku elipse.

5

Na sredini oblikovanog testa staviti po 1 kašičicu fila, uviti kiflu i prebaciti jedan kraj preko drugog.

6

Krajeve kifle malo makazama zarezati, prebaciti u pleh postavljen papirom za pečenje i premazati umućenim žumancem (dodati nekoliko kapi mlake vode).

7

Kifle peći na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) oko 20-22 min.

8

Pečene kifle ostaviti da se ohlade, a zatim šećerom u boji nacrtati oči, nos i brkove.

9

Fil: Orasima dodati šećer, cimet, med, mleko, istruganu koru limuna (na sitno), dobro sjediniti i kašičicom nanositi na kifle.


Članovi kojima se dopada recept

  • s481911p

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

Пастеризовани шампињони

Поздрав љубитељима кулинарства,
хтјела бих да пастеризујем шампињоне и тражим…

CPHA

Ruske kape

Gledam recepte za ruske kape p a mi nije jasno ; svi recepti su razliciti ali i oni od 8 jajeta i od 4 pa čak i od 3 jajeta peku se u najvecem plehu,kako…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…