Posna pita sa kiselim kupusom

Datum objavljivanja: 12. dec. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Resavka

Posno

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je tradicija iz mog kraja na Badnje veče.


Sastojci

! kg brašna
250 gulja
1 kgkiselog kupusa
okopola litra mlake vode
biber
so

Priprema

1

Zamesiti testo od brašna, mlake vode i malo soli, gusto kao za svaku pitu.

2

Podeliti na dva dela.

3

Od prvog dela odvojiti 16 kuglica veličine oraha i razviti svaku lopticu u malu koru.

4

Kad se razviju korice od celog prvog dela, ređati jednu na drugu, a između mazati uljem.

5

Koru na kraju malo razvući rukom pa se kora premesti u okrugli podmazani pleh.

6

Kiseli kupus iseckati i propržiti na delu ulja.

7

Da bi kupus omeknuo dodavati po malo vode i na kraju kada bude upržen pobiberiti.

8

Gotov kupus izručiti na koru.

9

Drugu polovinu testa obradite kao prvu i spustiti preko nadeva.

10

Ivice prve i druge kore slepiti prstima.

11

Preko naliti ostatak ulja i peći 45 min. prvo na jačoj pa na slabijoj temperaturi.

12

Pečenu pitu pokriti folijom i ostaviti da se ohladi.


Članovi kojima se dopada recept

  • pristinka
  • AleksandraSask
  • velimirovic
  • lilbrest55
  • ZOKA10

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…