Posna pita sa šampinjonima...kao iz buregdžinice

Datum objavljivanja: 13. mar. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za one koji poste, odlična imitacija posnog bureka.


Sastojci

500 gkora za pitu
500 gsvežih šampinjona
1 manja glavicacrnog luka
so
biber
origano
posni dimljeni tost tvrdi sir
250 mlvode
125 mlulja

Priprema

1

U tepsiju br. 28 podmazanu uljem stavimo dve kore, s tim da krajevi kore budu van tepsije. Poprskamo mešavinom vode i ulja. Ostavimo 3 kore za kraj, a ostatak kora podelimo na pola. Ređamo polovinu kora, gužvajući ih u tepsiji. Poprskamo mešavinom vode i ulja. Nanesemo polovinu nadeva. Narendamo na krupnu stranu rendeta posni dimljeni sir i pospemo origanom. Ostatak kora naguzvamo u tepsiji, poprskamo mesavinom vode i ulja i ponovimo postupak sa nadevom, posnim sirom i origanom. Pokrijemo sa 2 od 3 preostale kore, tako sto stavimo jednu preko druge, blago ih guzvajuci i poprskamo vodom i uljem. Prve dve kore sa dna tepsije, ciji su krajevi bili van, presavijemo ka unutra, zatvarajuci pitu. Poprskamo vodom i uljem. Odozgo stavimo preostalu jednu koru i zavucemo je u krug po tepsiji. Poprskamo vodom i uljem. Pecemo 30 min. na 200 step.

2

Nadev:

3

Na malo ulja isprzimo 1 manju glavicu crnog luka. Isecemo oprane sveze sampinjone na listice i dinstamo dok ne uvri njihova tecnost uz dodavanje soli,bibera i origana po ukusu.


Članovi kojima se dopada recept

  • sladjana
  • miraemira
  • californication
  • draganaSC
  • dadamama
  • Micca
  • Jelena76
  • dorotej
  • ladybug77
  • velimirovic
  • Yva74
  • BEKIPOP
  • Debela
  • pristinka
  • djnzloop
  • Butterfly
  • makic
  • nidza011
  • bi-sa
  • Pavlova
  • cicka81
  • Komunikativna
  • anadzunic
  • 1tata1
  • mike62
  • mediteraneo
  • goga1505
  • jedna_iz_bg
  • Mici55

Komentari

Dzoli - 12. mar. 2011.
I ovo je fenomalno.Cim ima sampinjona u njoj.Obozavam pecurke i znam dosta o njima(imam prijatelja u hamiltonu koji uzgaja razne japanske vrste(shiitake, enokitake i tome slicno).

drko - 12. mar. 2011.
Probacu i ovaj nacin , iako mi ovo vise lici na "guzvaru",ja tanke kore za pitu (pola kile) redjam u okruglu tepsiju pola u teps. , a pola napolje - dok ne potrosim sve kore . Onda stavljam nadev (posni ili sir ili mleveno meso dimstano na luku), pa drugu polovonu kora vracam u tepsiju i svaki put izmedju istih stavljam mesavinu ulja i vode (pola-pola) i sa istom premazem burek odozgo i stavim u rernu.

Pomoravka - 12. mar. 2011.
Fini posni "burek"/pita, ja je pravim drugačije, uz dodatak pirinča, probaj umesto oregano da staviš majčinu dušicu, odlično se "slaže" sa pečurkama..Topli pozdrav i srećno ti pričešće.

DZEKSON - 12. mar. 2011.
Pa,dobro,i jeste guzvara,samo koristim deblje kore.

DZEKSON - 12. mar. 2011.
Hvala,Pomoravka.Pravim ja i sa pirincem i sa sargarepom i sa sojom,ma nema od cega Srbin ne bi znao da napravi pitu.Mozes da zavijes sta hoces.Koristim i majcinu dusicu,al origano vise volem.Poz

mira2004 - 13. mar. 2011.
nisam nikakav majstor za pite i pravim ih jako, jako, jako, retko. ovde gde zivim i nema kora za pitu, pa mi treba mala pomoc - moze li se ovo praviti i sa lisnatim testom i kako. naravno nemam iskustva ni sa lisnatim testom pa mi, molim vas, dajte malo detaljnija uputstva.

DZEKSON - 13. mar. 2011.
Retko koristim lisnato testo,ali sam bas juce na tv-u gledala jedan interesantan recept,planiram da probam.A ti mozes ovako:Rastanjis lisnato testo u obliku pravougaonika,stavis ovaj fil u sredinu po duzini,preklopis sa sve cetiri strane tako da dobijes pravougaonu veknu i peces u rerni.Poz

- 13. mar. 2011.
Retko koristim lisnato testo,ali sam bas juce na tv-u gledala jedan interesantan recept,planiram da probam.A ti mozes ovako:Rastanjis lisnato testo u obliku pravougaonika,stavis ovaj fil u sredinu po duzini,preklopis sa sve cetiri strane tako da dobijes pravougaonu veknu i peces u rerni.Poz

mira2004 - 13. mar. 2011.
hvala, probacu. ne verujem da ce biti lose




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…