Kiflice sa sirom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Teta Mira (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Za pripremanje ovog recepta potrebna je, pre svega, dobra volja!


Sastojci

1 kgbrašna
3-4jaja
so, šećer, kvasac
margarin
250 mlmleka
250 mlvode
šoljaulja

Priprema

1

U 250 ml vode i 250 ml mleka rastopiti kvasac sa 1 kašičicom šećera. U veću posudu sipati 1 kg brašna, šolju ulja, 2 cela jaja, 2 kašičice soli i prethodno rastopljen kvasac.

2

Sve to lepo zamesiti da se smesa ne lepi za prste. Ostaviti 30 -ak do 45 min. da testo naraste. Kad je testo naraslo, podeliti ga na pola. Prvu polovinu testa podeliti na 6-7 loptica. Svaku lopticu razvući i na svaku rendati margarin, osim na poslednju (ređaju se jedna na drugu). Od toga razvuci sto tanju koru. Kad razvučete koru, podeliti je na 16 delova. Na svaki deo stavljati umućen sir sa 1 jajetom. Urolati i ređati u pleh podmazan margarinom.

3

Svaku kiflicu premezati žumancetom, staviti u zagrejanu rernu i peći 7-8 min na najačoj vatri (250), zatim smanjiti na 180.

4

Isto uraditi i sa drugom polovinom testa. Od cele smese ispadne 32 kiflice. Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • paukovaca
  • mara1
  • slavica
  • bakica
  • ilinacrouse

Komentari

paukovaca - 2. maj. 2011.
divna slika. ali koliko margarina treba i sta podrazumeva solja ulja?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Pobrkani loncici?!

Pratim vase diskusije i obozavam većinu recepata, ali imam jednu malu
zamerku, a to je da se brkaju pojmovi i izrazi („nauljit”, „zumanjak”

OPTAK

U prolazu

Želim da pozdravim moje drage kulinarke sa kojim sam razmjenjivala recepte, kulinarske savjete i iskustvo, druzila se.....

Otvorih danas poslednju…

posavka

Preslan kiseli kupus

Neki dan sam provjeravala kiseli kupus (još se nije ukiselio) i rasol je bio preslan,dodala sam malo vode,tako da je rasol sad ok,ali juče probah kupus,bas…

tweety_m

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…