Pogačice sa makom

Datum objavljivanja: 14. feb. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

Testo:
2veća krompira
½ kgbrašna (+ 2 kašike)
1 kašičicapraška za pecivo
2jajeta
3 kašikeslatke pavlake
so (na vrh noža)
Fil:
60 gputera
3 kašikešećera
2 kašičicevanilin šećera
100 gmlevenog maka
1 čajna kašičicacimeta
3 kašikeruma

Priprema

1

Krompir ispeći, oljuštiti i ispasirati. Ostaviti malo da se prohladi (da bude mlak) dodati brašno, so, prašak za pecivo i sve rukom promešati.

2

Dodati mešavinu umućenih jaja i pavlake, otopljen puter i rukom zamesiti meko – glatko testo.

3

Na dasku za mesenje posipati 2 kašike brašna, prebaciti testo i mesiti sve dok ima brašna.

4

Testo podeliti na više većih loptica (veličina srednje jabuke) i svaku lopticu razvući u obliku kruga oko R=10 cm (kao kada pravite knedle sa šljivama).

5

Na razvučeni krug naneti po 1 kašiku pripremljenog fila, sklopiti krajeve testa, malo u ruci protrljati i rukom pritisnuti (kao pljeskavice).

6

Ređati u pleh postavljen papirom za pečenje, izbockati na nekoliko mesta viljuškom i staviti da se peku.

7

Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 25 -30 min u zavisnosti do šporeta.

8

Pečene pogačice ostaviti da se malo prohlade, a zatim služiti.

9

Fil: Puter otopiti, pomeriti s ringle, dodati kristal i vanilin šećer, mak i rum. Sve promešati, ostaviti da se ohladi, a zatim puniti pogačice.

10

P.S. Po želji pogačice posipati šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • sorayaa

Komentari

LelaRose - 14. feb. 2011.
Uh, sto volim mak!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…