Kupus kifle

Datum objavljivanja: 9. avg. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

I danas, po receptu iz časopisa "Kiselo testo", pravih jedne kiflice. Čudila se što imaju ovakvo ime, ali sam brzo shvatila zašto, jer raskupusaše se potpuno i mislila sam da od njih neće biti ništa. Na kraju i nisu bile tako loše. Malo sam i promenila recept, po svom ukusu.


Sastojci

500 gbrašna
30 gsvežeg kvasca
1 kašičicasoli
1 kašičicašećera
4 dclmleka
ulje
Za fil:
1/2margarina
1žumance
so
Za premazivanje:
1belance
1jaje

Priprema

1

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna.

2

Kad kvasac nadođe, zamesiti testo sa brašnom, solju i 2 kašike ulja.

3

Ostaviti testo na toplom da naraste.

4

Premesiti testo i razviti koru prečnika oko 50 cm.

5

Premazati filom od umućenog margarina, žumanceta i malo soli.

6

Koru uviti u rolat.

7

Rolat seći na trouglove i od svakog praviti kiflicu. Malo teže ide oblikovanje, više sam rukom nego oklagijom.

8

U kiflice sam stavljala i sir, iako ga nema u receptu.

9

Od ove količine sam dobila 27 kiflica. Premazala sam ih umuženim jajetom i belancetom i posipala susamom i kimom.

10

Peku se oko 20 min. na 200°C.


Članovi kojima se dopada recept

  • marija-24
  • snow
  • atina
  • trlja
  • lilbrest55
  • sarajevo59
  • jovanara
  • nidza011
  • paukovaca
  • makic
  • jedna_iz_bg
  • millka
  • Branka
  • Smaragdna
  • Polimka
  • Mici55
  • antologia

Komentari

Edita - 13. feb. 2011.
pravim ih,super su!!!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…