Bosanski doručak

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Bosanska


SC kulinarstvo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj naziv sam sama izmislila, orginalan naziv je razljevuša, priprema se u Bosni. Odatle dolazi moj izmišljeni naziv.


Sastojci

200 gkukuruznog brašna
200 gbelog brašna
250 gsira (može feta, mladi kravlji, kajmak)
2jajeta
2zelene tikvice
čašakisele vode
mleko
so
ulje (3 kašike)
Preliv:
čašakisele pavlake
1jaje

Priprema

1

Sir izdrobite viljuškom, tikvice oljuštite i izrendajte i polako dodajte ostale sastojke. Mleko dodajte na kraju da bi mogli da odredite gustinu smese. Treba da bude malo gušće od smese za palačinke. Sipati u podmazanu tepsiju i peći na 200°C (20-30 min). Kad je gornja površina lepo zapečena, izvaditi iz rerne i gornju površinu iseći - kao da sečete na parčiće. Prelijte umućenom pavlakom sa jajetom i vratite na 3-5 min u rernu.

2

Služiti toplo i, naravno, uživati.

3

Nama je uz ovo posebno ukusno domaće suvo meso, a postalo nam je tradicionalni nedeljni doručak!


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

marko251980 - 11. dec. 2010.
hvala za recept, nisam ovo jeo 13 godina od kako sam otisao iz bosne, samo smo mi pravili sa krompirom umesto tikvice.

barumba - 11. dec. 2010.
Marko,probaj to sa tikvicom super je i još bolje. Meni moja kona sto je iz Bosne često to pravi pa me stalno nudi i da li vi znate za bosansku kvrgusu sa piletinom? pa to je prste da pojedes a jako jednostavno

ImCoolLikeThat - 11. dec. 2010.
Originalan naziv za ovo jelo je razljevak

ticesmikazes - 11. dec. 2010.
Sovim se jede sudjuka hahahaha

niagara_usa - 11. dec. 2010.
barumba, postavljaj kvrgushu! :)))

Liketa007 - 11. dec. 2010.
Barumba, hajde postavi taj recept, baš bih volela da probam.

Pozdrav od Likete

rale - 11. dec. 2010.
jaka hrana<

shareware - 11. dec. 2010.
Свашта, зашто измишљате име, како вас није стид?

То је Разљевуша, како већ неко горе написа.

Alpha1 - 11. dec. 2010.
MOja komsinica je Muslimanka iz okoline Prijedora i od nje sam i ja čula za „kvrgusu”.Razljevusa je po njoj sa brasnom i krompirom a kvrgusa sa brasnom i vanilom i pilecim mesom.

marko251980 - 11. dec. 2010.
jeo sam i kvrgusu, sve je to slično a i mi smo to uvjek zvali razljevak, može da se pravi sa krpmpirom, tikvicama, ili smao sa sirom. ima stotinu drugaciji vrsta

abc_point - 12. dec. 2010.
Uljevak, kljukusa

CEO - 12. dec. 2010.
A u mom starom kraju u Hercegovini je zhljevak i uglavnom se pravi sa krompirom, a neki su bili i sa sirom, jogurtom i pavlakom. Hiljadu mjesta hiljadu naziva, a sve nekako na isti kalup. Važno da je ukusno. Pozdrav.

barumba - 12. dec. 2010.
Liketa,postavila sam recept pa vidi da li će ti se dopasti,pozz!

Super tvojih recepata sam si uzela,samo da znaš:))))

boneida - 13. dec. 2010.
Barumba, gde ste postavili recept za kvrgusu , ja ne mogu da ga nađem..Hvala...

sorayaa - 13. dec. 2010.
na diskusijama kulinarstvo je postavila recept.......

poz

boneida - 13. dec. 2010.
Nasla Sorayaa, hvala.

grom - 14. dec. 2010.

ovo je za rucak ne dorucak,u kom kraju bosne jedu za dorucak toliko.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Stara tema sa sjajnim biserima

Natrcah u web arhivi na jednu staru temu sa Kulinarstva u kojoj je napisano nekoliko fenomenalnih bisera. Pozdrav za sve te sjajne ljude.

http://web.archive.org/web/20060923131311/http://www2.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/47/008031609.html?32

Majda

Kuglof sa slatkom pavlakom

Kuglofe nešto ne volim, suvi su mi i uglavnom ih izbegavam. Naisla sam na jedan drugaciji recept, razlika je u umucenoj slatkoj pavlaci, koja zamenjuje…

Majda

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…