Puževi sa suvim grožđem

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Nemačka


www.chefkoch.de (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

400 gbrašna
1 kesicasuvog kvasca
60 gšećera
1 prstohvatsoli
100 gputera
1jaje
200 mlmleka
1 kesicasuvog grožđa (oko 200 g)
100 mlmleka za premazivanje

Priprema

1

Brašno, kvasac, so i šećer pomešati. Mleko zagrejati da bude mlako i u njega malo rastopiti puter pa sve dodati u brašno. Dobro pomešati i mesiti bar 3 min. Ostaviti oko 40 min na toplom da naraste. U međuvremenu uključiti i zagrejati rernu na 190°C. U testo dodati suvo grožđe i premesiti. Razviti testo u pravougaonik i zaviti ga u rolat. Seći na kriške debljine oko 1 cm. Pužiće umakati kratko u mleko i naređati na pleh pokriven papirom za pečenje.

2

Pužiće peći u zagrejanoj rerni oko 25 min. U toku pečenja premazati ih mlekom da bi ostali sočni i imali sjaj. Po želji premazati ih šećernim prelivom.


Članovi kojima se dopada recept

  • radalana
  • abetarja

Komentari

opera - 8. feb. 2010.

Večeras pravila-ODLIČNI!!!!!

Bajadera20 - 8. feb. 2010.
Od čega su ovako bijelkasti i sjajni.Pretpostavljam da je to od mlijeka i secera,ali ne razumijem kako to radite.Jel pomjesate mlijeko i seces skupa pa premazujete ili ??

MerlinBasMonro - 8. feb. 2010.

Uspinovanim secerom (voda i secer u razmeri 1:1) premazati puzice 5 minuta pre kraja pecenja, pa će se lepo „cakliti”.

Inače, razvijeno testo može se premazati rastopljenim puterom, posuti cimetom i zutim secerom, pa dalje po ovom receptu.

A ono jedno jaje koje se pominje u receptu ide u testo:)

Fransis - 9. feb. 2010.
Jelte, a jel bi moglo umesto suvog grozdja,koje mi bas i ne obozavamo,kockice cokolade? Ja mislim da bi moglo,šta kazete?

Hvala za recopis :p

sladjana - 11. feb. 2010.
Ja sam ostavila ovaj recept i zahvaljujem se da je objavljen, iskerno nisam nešto verovala u to :). Vidim da sam zaboravila jaje ,izvinjavam se. Drago mi je da vam se svidja.Pozdrav.

Mislim da može sa cokoladom i sa filom od oraha, maka i sl.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…