Uskršnja pogača

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Sastojci

900 gbrašna
14 gsuvog kvasca
125 gputera
50 mlulja
2 kašičicesoli
1 kašičicašećera
½ lkisele vode
Ostali materijal:
2 kašikebrašna
1žumance
1 kašikamleka
uskršnja jaja
polovine ljuske jaja

Priprema

1

Prosejanom brašnu dodati kvasac, so, šećer (promešati), otopljen puter, ulje i kiselu vodu. Testo mutiti 10 min pa prebaciti na podlogu, posutu 1 kašikom brašna i mesiti dok se sve brašno s daske ne utroši. Oblikovati poluloptu, premazati s malo ulja i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi oko 90 min. Testo premesiti i podeliti na dva dela. Jedan deo podeliti, razviti trake dužine 60-70 cm i iste uviti (prebacivanjem jedne preko druge).

2

Ostalo testo naneti u pleh podmazan uljem, okolo blago preći hladnom vodom i naneti upletene trake. Na sredini testa staviti ½ ljuske jaja, premazati pogaču mešavinom jaja i mleka i ostaviti još 30 min da odstoji na sobnoj temperaturi. Pleh poklopiti i peći oko 20 min na temperaturi od 180°C. Skinuti poklopac i nastaviti s pečenjem još 25-30 min.

3

Pogaču staviti u pleh 10 min. da stoji, izvaditi ljuske jaja i prebaciti je na tacnu za serviranje. Na mestima gde su bile ljuske staviti uskršnja jaja, pokriti pogaču i ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji 1 h.


Članovi kojima se dopada recept

  • DomacicaB
  • bakica
  • abetarja

Komentari

punica-carica - 16. apr. 2009.

vidis da ti je ova jedna ruzica uvenula

spustila glavu nešto joj nije po volji

sto si tuzna ruzo mala ??? ili se stidis ???

glavu gore ruzice :)))

DomacicaB - 14. apr. 2012.
Odlicna pogaca, pravim je vec trecu godinu za Vaskrs :))




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

Savet oko paradajza

Kupio sam jako puno paradazja. Imam luk i ljute papricice. Dajte neki savet šta da napravim. Hvala i pozdrav svima.

Vlada77

Šta bi sa SC kuvarom?

Šta bi sa SC kuvarom?
Jel` vidite isto što i ja!?

Na naslovnoj strani SC-a, između ostalih vesti, provuče se i neki recept.
SC…

kriska

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…