Olađi sa jabukama

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo


Anna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Olađi je vrlo rasprostranjeno pecivo u Rusiji, slično je palačinkama, samo što su olađi manji i deblji komadi testa. Servira se za doručak i vrlo su ukusne sa svim vrstama slatkih premaza, kao na primer sa eurokremom. Ako vam je naziv "olađi" težak, možete ih nazvati "oladushki" :)


Sastojci

450 gpšeničnog brašna
1jaje
450 gmleka ili vode
1 kesicapraška za pecivo
1 velika kašikašećera
120 gjabuka
ulje
šećer u prahu

Priprema

1

U toplom mleku rastvoriti prašak za pecivo, dodati jaje izmućkano sa šećerom i soli. Posle istovremeno mešati i sipati brašno. Testo poklopite krpom i ostavite na toplom mestu (na sobnoj temperaturi) 30 minuta.

2

Jabuke oguliti i očistiti semenke, naseckati na tanke komade.

3

Jabuke sastaviti sa gotovim testom i pažljivo promešati.

4

U tiganj (sa debelim dnom) sipati ulje. Testo mokrom kašikom stavljati u tiganj, i pržiti sa obe strane dok ne porumeni sa obe strane.

5

Olađi servirajte sa slatkom pavlakom ili eurokremom, ili ih samo možete posuti šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja

Komentari

majloVa - 27. feb. 2009.
Pošto vremenom ovaj link vise neće biti dostupan, nazalost, izdvojicu samo ovaj deo:

..

„Ako vam je naziv ”olađi„ težak, možete ih nazvati ”oladushki„ :)”

Ovaj naziv „olađi” ne može biti „tezak” već samo nepravilan, jer u ruskom alfavitu ne postoji slovo „dj”.

Ova vrsta malo debljih a manjeg obima u precniku palacinka, nego obične palacinke, se jednostavno zove

„oladi” - „олади”

kojima neki takođe „tepaju” oladushki jer Rusi za mnoge reci koriste deminutiv.

..




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…