Pogača - sunce

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


SC (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ova pogača je izvanredna. Verujte mi. Od iste smese može da se napravi i običan hled.


Sastojci

400 mlmleka
brašno po potrebi (oko 1 kg)
2 kašikesoli
2 kašikešećera
2 šoljeulja (šolje od crne kafe)
2 šoljevode
30 gkvasca
1-2žumanceta
1 kašičicameda i susam po potrebi za dekoraciju

Priprema

1

Podgrejati mleko (ne preterano), rastopiti kvasac, dodati so, šećer, ulje i vodu.

2

Sve to lepo zamesiti u testo (ne odviše tvrdo), ostaviti da stoji pola sata, pa ga ponovo premesiti. Tako ponoviti 3 puta.

3

Od mase odvojiti 8 jednakih lopti.

4

Istanjiti ih u okruglu koru debljine 3-5 mm.

5

Koru premazati rastopljenim puterom, pa tako ponavljati sve do poslednje kore (poslednja kora se ne premazuje).

6

Testo ostaviti da se odmori 30-45 minuta, pa ga onda stanjiti u jednu veliku okruglu koru iste debljine.

7

Koru seći u trouglove isto kao za kiflice.

8

Uvijati kiflice i seći ih na pola i tako ređati u okrugli pleh (tako da isečena polovina bude okrenuta na gore, tj. da izgledaju kao ruže).

9

Ređati ih u okrugli pleh dok ne stignete do sredine (u sredini se završava ređanje).

10

Ostaviti testo još da naraste, pa ga onda premazati žumancetom umućenim sa jednom kašikom meda.

11

Po želji odozgo pospite susam.

12

Peći na temperaturi od oko 180C stepeni.


Članovi kojima se dopada recept

  • dandanela
  • abetarja

Komentari

nanova - 19. dec. 2009.
Izvrsna je najlepsa pogaca koju sam jela bravo




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Најстарији српски рецепти

Поздрав свима,

Да ли знате где на интернету може да се нађе средњовековни српски…

Koliba

Uskrs/ Васкрс

Desetak dana pred naš najveći praznik a niko da se oglasi(?) Čudno.
Ranije smo mesec dana unapred razmenjivali recepte za farbana jaja i svečani…

escada

Da li ste jeli ajkulu?

bio sam u nekom restoranu na moru i slučajno primetim na meniju da nude ajkuline filete, to i narucim. na moje razocarenje , za razliku od drugih…

gost54

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…