Pogača - sunce

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


SC (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ova pogača je izvanredna. Verujte mi. Od iste smese može da se napravi i običan hled.


Sastojci

400 mlmleka
brašno po potrebi (oko 1 kg)
2 kašikesoli
2 kašikešećera
2 šoljeulja (šolje od crne kafe)
2 šoljevode
30 gkvasca
1-2žumanceta
1 kašičicameda i susam po potrebi za dekoraciju

Priprema

1

Podgrejati mleko (ne preterano), rastopiti kvasac, dodati so, šećer, ulje i vodu.

2

Sve to lepo zamesiti u testo (ne odviše tvrdo), ostaviti da stoji pola sata, pa ga ponovo premesiti. Tako ponoviti 3 puta.

3

Od mase odvojiti 8 jednakih lopti.

4

Istanjiti ih u okruglu koru debljine 3-5 mm.

5

Koru premazati rastopljenim puterom, pa tako ponavljati sve do poslednje kore (poslednja kora se ne premazuje).

6

Testo ostaviti da se odmori 30-45 minuta, pa ga onda stanjiti u jednu veliku okruglu koru iste debljine.

7

Koru seći u trouglove isto kao za kiflice.

8

Uvijati kiflice i seći ih na pola i tako ređati u okrugli pleh (tako da isečena polovina bude okrenuta na gore, tj. da izgledaju kao ruže).

9

Ređati ih u okrugli pleh dok ne stignete do sredine (u sredini se završava ređanje).

10

Ostaviti testo još da naraste, pa ga onda premazati žumancetom umućenim sa jednom kašikom meda.

11

Po želji odozgo pospite susam.

12

Peći na temperaturi od oko 180C stepeni.


Članovi kojima se dopada recept

  • dandanela
  • abetarja

Komentari

nanova - 19. dec. 2009.
Izvrsna je najlepsa pogaca koju sam jela bravo




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kuglof sa slatkom pavlakom

Kuglofe nešto ne volim, suvi su mi i uglavnom ih izbegavam. Naisla sam na jedan drugaciji recept, razlika je u umucenoj slatkoj pavlaci, koja zamenjuje…

Majda

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

Savet oko paradajza

Kupio sam jako puno paradazja. Imam luk i ljute papricice. Dajte neki savet šta da napravim. Hvala i pozdrav svima.

Vlada77

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…