Pekarske kifle

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


Andrijana (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2,5 dlmlijeka
2,5 dlvode
kvasac
1,5 kašikašećera
1 kašikasoli
1 kašikasirćeta
2 šoljiceulja
brašno po potrebi
jaje
susam

Priprema

1

U mlako mlijeko dodati kvasac, šećer, sol, sirće, ulje i vodu, polako sipati brašno i zamijesiti tijesto.

2

Ostaviti da odstoji 1 sat.

3

Za to vrijeme dva puta premijesiti.

4

Kad nadođe, podijeliti na 4 dijela, ostaviti loptice da odmore oko 10 minuta i nakon toga razvaljati i praviti kiflice punjene po želji.

5

Premazati razmućenim jajetom i posuti susamom te ostaviti još malo da nadođu i peći.

6

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja
  • srem54
  • kondor2
  • Tekatokizukutaka
  • zemunka
  • Madre
  • IrinaBg
  • Jelena76
  • zelena_19
  • helena
  • DanielaS
  • Palma
  • laki
  • acamaca56
  • Oli1
  • cicka81
  • Sumadinacbre
  • radalana
  • suzana
  • abetarja
  • rebeldeway

Komentari

pandora79 - 8. avg. 2008.
Ovo su najbolje kifle koje sam ikada napravila. Mislim da mu sirce nešto „uradi”, pa je tako vazdusasto. Uglavnom sve pohvale za recept!!!

marijadj - 25. jan. 2009.
Danasa sam ih pravila super su!

marijadj - 25. jan. 2009.
Danas sam ih pravila, zaista su super!

kimi80 - 9. apr. 2009.
malo mi nije jasan postupak ,da li prvo treba kvasac da proradi pa ga staviti u brasno ili sve zajedno sjediniti pa cekati da nadodje?

pandora79 - 14. apr. 2009.
Ne treba kvasac da proradi, možeš odmah sve zakuvati :)

Todorina12 - 4. jun. 2009.
Pravila sam ove kiflice i odlično su mi uspele. Čak je taj recept tražila i moja svekrva. Svaka cast za recept. : ))))

sljaker22 - 9. avg. 2009.
Peci na kojoj temperaturi (C) i koliko. Koliko brasna otprilike ide, ne znam koliko je to po potrebi

malizecmis - 18. jan. 2010.
meni nije ispalo ništa specijalno, stvrdle se sutra ko i svako dizano tjesto

TRooperPN - 14. apr. 2010.
To sto ti se tek sutra stvrdnule, i nije loše. Ja dok sam radio kao pekar smo radili testo sa industrijskim margarinom. Profesionalci pekarskog posla su mi govorili da pecivo nakon 6h pocinje da propada, pa samim time se smatra da vise nije za prodaju... Naravno da ga nismo bacali nakon 6h, već nakon vise od 12h :)

sunshine - 30. apr. 2010.
Brasna oko 1 kg od prilike možda malo manje na ovu kolicinu tecnosti,tijesto ne treba da bude tvrdo.

sunshine - 30. apr. 2010.
kao i svako pecivo,mora da bude tvrdje sutradan ,ali za razliku od ostalih recepata koje sam ja probala ,ove kiflice su ipak duže svijeze.

pandora79 - 15. okt. 2010.
Ja bih dodala nešto jako bitno vezano za ove predivne kiflice, a to je način pecenja; ja ove kiflice pre pecenja ostavim da odmore bar jedno 30 min, a u međuvremenu zagrejem rernu do 225stepeni. Kad je rerna bas vrela, stavim pleh na sredinu i pecem priblizno 12-15 min u zavisnosti od jacine rerne. Brzo se ispeku i ostaju dugo mekane i ukusne :)

Mozete ih tako vrele pecene premazati živim zumencetom i biće sjajne kao iz pekare

- 31. okt. 2010.
sjajne!

kellystb - 22. nov. 2010.
moja mama je pravila pekarske kiflice slične ovima. Ona je njih stavljala tik jednu uz drugu i prije pecenja rendala puter preko njih. mmm ne znam može li i sa ovim receptom isto, ali njene su bile savrsene!

IrinaBg - 23. okt. 2011.
Odavno pravim kiflice po ovom receptu i nikad mi ne omanu , samo što nisam znala za foru sa sirćetom. Prvom prilikom ću isprobati , a ja ih redovno i punim slatkim ( pekmez, eurokrem) ili slanim ( sirnim) punjenjem i odlične su i tako .

Madre - 22. nov. 2011.
pravila sam za vikend, ovo je najbolje testo koje sam ikad napravila!
hvala za recept!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…