Postan slavski kolač

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Olivera Vuković (OKOLOKO) (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Slava kod Srba predstavlja dan kada se proslavlja krsno ime porodice i ujedno se okupe draga rodbina i prijatelji. Običaj je da se pripremi svečaniji ručak. Evo divnog recepta za mirisan i ukusan slavski kolač.


Sastojci

20 gkvasca
5 kašikašećera
800 gbelog brašna (pšeničnog za kvasna testa)
1/2 kašičicesoli
1prašak za pecivo
1 šoljicaulja
sok od tri pomorandže

Priprema

1

Sve namirnice treba da budu iste temperature.

2

Staviti kvasac da nadođe sa malo brašna i 3 kašike šećera u malo mlake vode (2 dl).

3

Kada je nadošao zamesiti ga sa brašnom, sokom i ostalim sastojcima (ne dodavati šećer).

4

Sada testo ostaviti da nadođe, pa ga premesiti. Tako tri puta.

5

Podeliti testo na 5 ili 7 loptica, pa ih rasporediti u dublju tepsiju za pečenje (tako što 1 lopticu stavite u sredinu, a ostale oko nje).

6

Kolač ostaviti da miruje 15 minuta, pa ga staviti u rernu i peći na umerenoj temperaturi.

7

Dok se kolač peče, od tvrđeg testa (brašno + voda) napraviti ukrase: krsno slovo, ptice, grožđe, burence, klas...

8

Kada je kolač pri kraju pečenja izvaditi ga i premazati ušpinovanim šećerom i na šećer zalepiti ukrase. Peći još 5 minuta.


Članovi kojima se dopada recept

  • Kaprose
  • srcenina
  • Svetla
  • rosanda68
  • bogdanvuckovic
  • terra
  • sarajevo59
  • mike62
  • sarajevo
  • snow
  • s481911p

Komentari

plast - 13. dec. 2007.
kaže se POSNI SLAVSKI KOLAC

ModeratorDiskusije - 17. dec. 2007.
Ako ste već primetili, učesnici Diskusije dolaze iz RAZNIH područja bivše zajedničke države.

Recepti se ne prevode na beogradski srpski jezik, niti se oni pišu književnim jezikom.

Samo se koriguje pravopis i tu i tamo se stilizuju.

Sve najbolje.

malilopov - 3. jan. 2010.
pa kad si tako pametna sto ti nisi stavila sliku od svog posnog slavskog kolaca

mamabo - 24. jan. 2010.
Probala sam i recept je odličan! Hvala.

mike62 - 22. maj. 2011.
recept je odlican ...hvala puno..

SneKii - 31. okt. 2012.
Recept je odlican, nije tesko napraviti. Bio je prosle godine za slavu hvala Bogu i ove godine ce biti :) Hvala ...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Pomoć

KUPIO SAM BUREK SA SIROM ALI NEPISE KOLIKO MINUTA I NA KOJU TEMPERATURU DA SE PECE?
MOLIM SAVET.

petee

Boršč čorba od cvekle na brz način


1 glavica luka na kockice
1 veći krompir na kockice
1 cvekla očišćena i naribana na krupno
kockica govedje supe
kocka…

jojaj

Salo za salcice u sev. Americi

Još jednom ista dilema, ali ovaj put sa srećnim zavrsetkom :)

Da ponovimo razlike za sve naše ljude po severnoj Americi - salo za salenjake…

Majda

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…