Posne kiflice

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


SC Kulinarstvo (posetilac)

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je, videćete, odličan recept, svi se oduševe, da čak imaju komentare da su ove kifle, bolje od mrsnih. Pratite moje detaljno upustvo i nećete pogrešiti.


Sastojci

1 kgbrašna
pola litrakisele vode
1svež kvasac
9 kašikaulja
4 kašikešećera
3 kašičicesoli
1prašak za pecivo
malomlake vode
1margarin
200-300 gposnog kačkavalja
ajvar po želji

Priprema

1

U malo mlake vode izdrobiti kvasac, staviti odmah 4 kašike šećera, kad nadođe sipati brašno, prašak za pecivo, so, ulje, i kiselu vodu, odbiti malo od pola litre onu količinu mlake vode sto ste stavili za kvasac. Umesiti meko testo, ne bi trebalo da se lepi za ruke, već da bude onako savršeno za rad. Ostaviti da nadođe pola sata, i manje. Zatim se seče po parče testa i malo se oblikuje u loptu, i tanji sa oklagijom. Seći na pravougaonike, sa jedne strane napraviti dva, tri reza, sa suprotne fil pa uvijati. Ovako dobijete nešto nalik na rol-viršle. Za fil seckan na kockice ili još bolje, stavljati rendan kačkavalj, najbolji je dimljeni, i preko malo namazati ajvar, a i ne mora.

2

U podmazan pleh uljem, ređati kifle i na kraju preko njih narendati margarin.

3

Peći na nekih 200°C dok ne porumene.

4

Postoji i slatka varijanta, sa filom od džema i malo šećera, na kraju pečenja uvaljati u šećer u prahu.


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja
  • Tekatokizukutaka
  • meco
  • radalana
  • suzana

Komentari

unariverway - 18. nov. 2007.
Nije mi jasno šta se radi sa jednim celim margarinom.Da li se on celi narenda na kiflice?

jelacoeur - 18. dec. 2007.
U podmazan pleh uljem, ređati kifle i na kraju preko njih narendati margarin.

Eto ti odgovora.

Bubalenja - 24. feb. 2010.
Da li može suvi kvasac umjesto svjezeg?

jasnasasa - 3. jan. 2012.
a da li postoji nesto,opet posno,a sto bi moglo da zameni margarin,posto ne bih da ga koristim ?




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako da..

Htela sam da napravim jednu vocnu tortu, koja ima obilati sloj fila. Ako ispecem koru u kalupu sa obrucom, stavim voce i ulijem fil,šta da stavim po…

vestica011

Italija

Da li neko od vas koji živite u Italiji može da mi kaže da li u Italiji postoji nešto slično našim korama za pitu/gibanicu i kako se to tamo zove.…

Daniela274

Kozervans

molim vas recept za kiselenje krastavaca. 2. kako se zove kozervans na engleskom.

Plavigolub

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…