Krofne sa marmeladom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


Domaći kuvar (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Jednostavno!


Sastojci

20 gkvasca
3 dlmlakog mleka
30 gšećera
500 gprosijanog brašna
1/2 kašičicesoli
4žumanjka
100 gmaslaca
ulje za prženje
marmelada po potrebi

Priprema

1

Umesiti kvasac sa 3 dl mlakog mleka, 30 g šećera i kašikom brašna, pokriti i ostaviti na toplom mestu da kisne.

2

U posudu za mešanje prosijati preostalo brašno zajedno sa 1/2 kašičice soli, dodati 4 žumanca, 100 g rastopljenog maslaca i podmešani kvasac i zamesiti testo. Lupati ga varjačom sve dok ne počne da se odvaja od varjače i suda. Testo ostaviti na umereno toplom mestu da raste oko sat ili dok ne dostigne dvostruku zapreminu. Izručiti ga na dasku posutu brašnom i razvući u pravougaonik debljine oko 2 cm. Staviti gomilice marmelade na jednu polovinu testa, pa preklopiti drugom polovinom.

3

Okruglim kalupom vaditi pogačice, ostaviti ih na dasci 15 minuta, a zatim ih spuštati u veću količinu ulja i to s jedne strane poklopljene, a s druge otklopljene.

4

Posuti šećerom u prahu. Krofne se mogu praviti i prazne i služiti s marmeladom.

5

PRIJATNO!


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…