Testo za njoke (gnocchi)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Italijanska


SC Kulinarstvo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

500 gr.krompira
200 gr.brašna
1jaje
20 gr.margarina
so

Priprema

1

Krompir skuvati u ljusci, oljuštiti ga i ispasirati.

2

Na dasku staviti brašno i zamesiti testo, dodajući krompir i ostale sastojke.

3

Podeliti testo na tri dela, od njega oblikovati tri valjka, a zatim nožem izrezati na jednake komadiće. Od svakog komadića testa napraviti kuglicu. Rende okrenuti

4

naopako (dršku osloniti na dasku za mešanje) i na sitnoj strani (za limun) svaku kuglicu testa pritisnuti prstom i malo zaviti kako bi se dobila neka vrsta ježića.

5

Rende treba češće posipati brašnom da se ne bi testo lepilo. Njoke se kuvaju u kipućoj, posoljenoj vodi oko 10-15 min. Rešetkastom kašikom njoke stavljati u zagrejanu činiju.

6

Mogu biti glavno jelo ili dodatak čorbastim jelima.

7

Kada pravite njoke, ostavite malo testa za još jednu đakoniju - kiflice.

8

Testo koje ostane oblikujte u male polumesece i pržite na ulju do zlatne boje. Odlično ide uz njoke sa bilo kojim sosem.


Članovi kojima se dopada recept

  • jeka_marko
  • Ljiljana1953

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Preslan kiseli kupus

Neki dan sam provjeravala kiseli kupus (još se nije ukiselio) i rasol je bio preslan,dodala sam malo vode,tako da je rasol sad ok,ali juče probah kupus,bas…

tweety_m

Tvrde galete - koji aparat

Šta vi Severoamerikanci koristite za pravljenje galete, ali onih tvrdjih, kao keksici? Ako može neka slicica kako to izgleda, bila bih zahvalna.

Majda

Hristos se rodi

Mir, ljubav, zdravlje, sreetna i vesela Deca oko Vas. A, za pare - use i u svoje kljuse!

http://srbin.info/2015/01/06/sveti-vladika-nikolaj-bozicni-pozdrav-bezboznicima/

MajstorZika

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…