Hleb sa sardinama

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

1/2 kgbrašna
2 kašičicesuvog kvasca
1 kašičicasoli
2 kašikerastopljene masti (svinjske)
300 mlvode (mlake)
Ostali material:
sveže sardine
1 kašikaiseckanog peršuna 1 kašika iseckanog bosiljka
3 kašikemaslinovog ulja
2 - 3 češnjabelog luka
so, biber

Priprema

1

Prosejano brašno pomešati sa kvascem, dodati so, mast, vodu i zamesiti glatko testo. Oblikovati poluloptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi 1 h da stoji.

2

Sardine očistiti, oprati, premazati mešavinom iseckanog peršunovog lista, ispresovanog belog luka (2 češnja), 2 kašike ulja, soli i bibera i ostaviti da stoji dok testo ne naraste. Testo razvuci u podmazan pleh, izbosti na više mesta viljuškom i naređati pripremljene sardine. Bosiljak iseckati, pomešati sa 2 kašike ulja, malo soli i bibera i posuti po postavljenim sardinama i testu. Beli luk (1 češanj) iseckati na tanke listiće, raspodeliti po sardinama i staviti da se peče.

3

Peći na 200°C 20 - minuta u zavisnosti od šporeta. Izvaditi iz rerne, poprskati hladnom vodom, pokriti salvetom i ostaviti 10 minuta da stoji. Izvaditi iz pleha, zaviti u čistu kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.

4

P.S. Po želji, hleb može i vruć da se jede, s tim što ga onda treba ostaviti 30 minuta pokrivenog da stoji.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…