Mladenčići

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

1 kgbrašna
1/2 lvode (mlake)
5 supenih kašikazejtina
2 kesicesuvog kvasca (2x7g)
1 kafena kašičicašećera
1 kafena kašičicasoli (ravna)
Ostali materijal:
med
mleveni orasi

Priprema

1

Na dasci za mešenje prosejati brašno, napraviti udubljenje, dodati kvasac, šećer i so. Rukom izmešati, ponovo napraviti otvor (udubljenje), dodati zejtin, mlaku vodu, zamesiti glatko testo, pokriti čistom kuhinjskom krpom i na toplom (sobna temperatzra), ostaviti 30 minuta da testo naraste. Razviti koru debljine 1 cm, uzeti čašu i od razvučenog testa izvaditi 40 manjih mladenčića.

2

Naređati ih u podmazanu tepsiju (sa malo ulja), ostaviti još 30 minuta da malo odmaraju, premazati ih sa malo zejtina, i staviti da se peku. Peći na 200°C oko 15 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti sa pečenjem još 12-15 minuta u zavisnosti od šporeta. Ostaviti ih da se ohlade, a hladne premazati medom i posuti mlevenim orasima.

3

P.S.

4

Ako u vreme kada su mladenci ima rascvetanih voćki, otkinuti grančicu i njome (posle premazivanja zejtinom) izbockati površinu mladenčića (na nekoliko mesta 3-5).


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja
  • abetarja

Komentari

Annnna - 21. okt. 2010.
Mladencici se izbockaju grancicom bosiljka sto simbolizuje zdravlje u kuci.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

Пастеризовани шампињони

Поздрав љубитељима кулинарства,
хтјела бих да пастеризујем шампињоне и тражим…

CPHA

Ruske kape

Gledam recepte za ruske kape p a mi nije jasno ; svi recepti su razliciti ali i oni od 8 jajeta i od 4 pa čak i od 3 jajeta peku se u najvecem plehu,kako…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…