Mladenčići

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

1 kgbrašna
1/2 lvode (mlake)
5 supenih kašikazejtina
2 kesicesuvog kvasca (2x7g)
1 kafena kašičicašećera
1 kafena kašičicasoli (ravna)
Ostali materijal:
med
mleveni orasi

Priprema

1

Na dasci za mešenje prosejati brašno, napraviti udubljenje, dodati kvasac, šećer i so. Rukom izmešati, ponovo napraviti otvor (udubljenje), dodati zejtin, mlaku vodu, zamesiti glatko testo, pokriti čistom kuhinjskom krpom i na toplom (sobna temperatzra), ostaviti 30 minuta da testo naraste. Razviti koru debljine 1 cm, uzeti čašu i od razvučenog testa izvaditi 40 manjih mladenčića.

2

Naređati ih u podmazanu tepsiju (sa malo ulja), ostaviti još 30 minuta da malo odmaraju, premazati ih sa malo zejtina, i staviti da se peku. Peći na 200°C oko 15 minuta, smanjiti temperaturu na 180°C i nastaviti sa pečenjem još 12-15 minuta u zavisnosti od šporeta. Ostaviti ih da se ohlade, a hladne premazati medom i posuti mlevenim orasima.

3

P.S.

4

Ako u vreme kada su mladenci ima rascvetanih voćki, otkinuti grančicu i njome (posle premazivanja zejtinom) izbockati površinu mladenčića (na nekoliko mesta 3-5).


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja
  • abetarja

Komentari

Annnna - 21. okt. 2010.
Mladencici se izbockaju grancicom bosiljka sto simbolizuje zdravlje u kuci.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

Savet oko paradajza

Kupio sam jako puno paradazja. Imam luk i ljute papricice. Dajte neki savet šta da napravim. Hvala i pozdrav svima.

Vlada77

Šta bi sa SC kuvarom?

Šta bi sa SC kuvarom?
Jel` vidite isto što i ja!?

Na naslovnoj strani SC-a, između ostalih vesti, provuče se i neki recept.
SC…

kriska

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…