Peciva sa suvim grožđem

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

650 gbrašna
3 kafene kašičicesuvog kvasca
300 mlmleka (mlakog)
100 gbutera
4 kašikešećera
1jaja
1 kašikamaslinovog ulja
1 čajna kašičicacimeta
Ostali materijal:
150 gsuvog grožđa
1 kašikabrašna
100 gbutera (rastopljenog)

Priprema

1

Prosejano brašno (600 g) pomešati sa kvascem, dodati šećer, so, cimet, umućena jaja, ulje, buter (sobne temperature) mlako mleko i zamesiti glatko, meko testo. Dodati ostatak brašna (umesiti ga u testo), oblikovati poluloptu, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da testo naraste. Testo premesiti i tom prilikom u testo dodati suvo grožđe (prethodno potopljeno u vruću vodu i isceđeno), pomešano sa kašikom brašna. Testo ostaviti još 30 minuta na sobnoj temperaturi da stoji.

2

Od testa uzimati manje komade, oblikovati pogačice, kifle, itd. i ređati u pleh postavljen papirom za pečenje. Svaku pogačicu – kiflu, itd. premazati rastopljenim buterom i staviti da se peče. Peći na 220°C 10 minuta. Smanjiti temperaturu na 200°C i nastaviti s pečenjem još 7-10 minuta, u zavisnosti od šporeta. Pečeno, još vruće, premazati rastopljenim buterom, pa ostaviti malo da se prohlade i služiti uz mleko, čaj, itd.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • abetarja

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…