Rolat od piletine sa nadevom od celera

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


ruzza (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

500 gmlevenog belog pilećeg mesa (bez kože)
4 kašikeprezle
1/2 šoljicemleka
1jaje
1 kašičicaljutog senfa
so, biber
kašikaseckanog peršunovog lišća
1/4 kašičicemlevenog cimeta
1/4 kašičicemajorana
za nadev:
1veći ili dva manja korena celera
1 kašičicapalente (ili kukuruznog griza)
malosoli, biber
1/2 kašičiceljute papričice u prahu
maloseckanog peršunovog lišća

Priprema

1

Od mesa i svih gore navedenih sastojaka napravite ujednačenu masu i odložite u frižider. Koren celera isecite na komade i skuvajte u vodi. Ocedite celer od vode, propasirajte, dodajte palentu, so, biber, papričicu i peršun.

2

Izvadite masu od mesa iz frižidera i rastanjite je na foliji. Debljina neka bude 1 cm. Preko ovog nanesite masu od celera i uvijte u rolat. Spustite rolat u podmazanu tepsiju, premazite ga kašikom ulja i pecite u rerni ugrejanoj na 210 C oko 40´. Premazite ceo rolat kajmakom (može i kiselom pavlakom), pa još malo zapecite.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…