Pogačice sa ruzmarinom i peršunom

Datum objavljivanja: 25. dec. 2020. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Američka

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4 šolje	brašna
3/4 šolje	mleka
1/2 šolje	vode
6 kašike	maslaca
1/4 šolje	suvih mrvica od krompira (potato flakes)
1 kašika	kvasca
1/4 šolje	šećera
1 1/2 kašičica	soli
2 kašičice	belog luka u prahu
1	kaska iseckanog svežeg ruzmarina ili 1/2 kašike suvog ruzmarina
3 kašike	iseckanog svežeg peršuna ili 1/2 kašike suvog peršuna
1	jaje
1	ili 2 čena belog luka

Priprema

U mako mleko i vodu dodati šećer i kvasac. U drugu činiju usuti brašno, mrvice od krompira, so, beli luk u prahu, pola kašike ruzmarina i 2 kašike peršuna, i promešati.

U činiju sa kvascem dodati 4 kašike omekšanog maslaca i umućeno jaje.

Kvasac sa sastojcima usuti u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Pripremljeno testo pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 12 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik loptice.

Loptice staviti u podmazanu tepsiju veličine 24x34 cm. Pripremljene loptice pokriti sa čistom salvetom i ostaviti na toplom mestu da narastu.

Pre pečenja loptice premazati sa vodom. Peći 20 minunta na temperaturi 180°C.

Pečene loptice premazati sa umućenim maslacem, peršunom i narendanim belim lukom.