Slana pogača
Datum objavljivanja: 5. jan. 2019. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
mrva29
Sastojci
| 2 | male kašike suvog kvasca |
| 50 g | brašna |
| 1 mala kašika | šećera |
| 150 ml | mlake vode |
| 100 g | kisele pavlake |
| 50 ml | ulja |
| 400 g | brašna |
| 1 mala kašika | soli |
| Za slani preliv | |
| 1 velika kašika | brašna |
| prstohvat | praška za pecivo ili sode bikarboe |
| 1 mala kašika | soli |
| 2 1/2 velike kašike | vode |
Priprema
U mlaku vodu staviti šećer i kvasac. Ostaviti desetak min.da naraste.
U veliku činiju usuti brašno, so, ulje i kiselu pavlaku.
U činiju sa brašnom dodati kvasac. Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Testo premazati uljem i prekriti providnom foliom i ostaviti da naraste.
Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Rukama testo rastanjiti u konopac debljine 5 cm. Zatim ga urolati u krug.
Peći 20 min. na 200°C.
Dok se pogača peče, pripremiti smesu za preliv. U malu činiju staviti sve sasjtojke za slani preliv. Dobro sve izmešati.
Pečenu pogaču preliti slanim prelivom i ponovo vratiti u rernu nekoliko min.da se zapeče.
Na kraju, pečenu pogaču premazati uljem.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.