Sundjer vekne

Datum objavljivanja: 3. sep. 2018. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

800+ 50 g brašna
250 mlhladne vode + 250 ml mlake vode
1jaje
1 puna kašikasuvog kvasca
1 kašičicašećera
1 kašičicasoli
60 gkisele pavlake
50 mlulja

Priprema

1

U veliku činiju usuti brašno i so, i polako promešati.

2

U malu šerpu usuti hladnu vodu i dodati 50 g brašna. Polako promesti i skuvati na laganoj vatri. Voditi računa da se ne stvore grudvice. Ostaviti da se ohladi.

3

U mlaku vodu dodati kvasac i šećer.

4

U drugoj činiji umutiti jaje, dodati kiselu pavlaku i ulje. Zatim dodati skuvano brašno i pripremljeni kvasac. Sve polako promešati i na kraju dodati brašno pomešano sa soli. Zamesiti testo.

5

Testo pokriti sa providnom folijom i ostaviti na topom mestu da naraste.

6

Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 4 jednaka dela. Svaki deo napraviti u oblik loptice i oklagijom razvuci u elipsasti oblik i urolati.

7

Pripremljene vekne staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.

8

Vekne premazati sa malo vode, malo prerezati i posuti sa susamom.

9

Peći 40 min. na temperaturi 180°C.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…