Veliki lisnati puž
Datum objavljivanja: 9. okt. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Hrvatska
mrva29
Sastojci
| 1 kg | brašna |
| 1 kašičica | praška za pecivo |
| 40 g | svežeg kvasca |
| 200 ml | mleka |
| 200 ml | jogurta |
| 200 ml | vode |
| 100 ml | ulja |
| 2 kašičice | soli |
| 2 kašičice | šećera |
| Za premaz: | |
| 200 g | maslaca |
| 200 g | krem sira |
| 1 kašičica | soli |
| 2 | žumanceta |
| 4-5 kašika | ulja |
| susam | |
Priprema
U činiju usuti toplo mleko, šećer i kvasac.
U drugu činiju usuti brašno, prašak za pecivo i so, i polako promešati.
U nadokiseo kvasac dodati jogurt, vodu i ulje.
Kvasac polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti resto. Testo premazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Nadokislo testo staviti na radnu, brašnom posutu površinu. Testo razvuvi u oblik prečnika vel. 60x40 cm.
Razvučeno testo premazati sa mešavinom od maslaca, sira i soli.
Zatim testo iseći na trake širine 7 cm. Uzeti jednu traku, urolati je i staviti u podmazanu tepsiju. Nastaviti isto tako sa ostalim trakama.
Pre pečenja, umotani puz premazati sa umućenim žumancetom i uljem. Na kraju posuti sa susamom.
Peći na temperaturi 180°C oko 45 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.