Rustični kukuruzni hleb

Datum objavljivanja: 19. jun. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Hrvatska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

150 gkukuruznog brašna
2 dLvrele vode
350 gbrašna
2 dLmleka
15 gkvasca
50 gmaslaca
1 mala kašikasoli
1 mala kašikašećera
1 mala kašikapraška za pecivo

Priprema

1

U činiju usuti kukuruzno brašno. Dodati vrelu vodu, promešati i ostaviti da se malo ohladi.

2

U malu činiju usuti toplo mleko, kvasac, šećer i malo brašna i ostaviti sa strane da kvasac malo naraste.

3

U kukuruzno brašno dodati omekšani maslac, mleko sa kvascem i so. Polako promešati.

4

Postepeno sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Od navedenih sastojaka napraviti testo i ostaviti da malo naraste.

5

Nadokislo testo staviti na ravnu brašnom posutu površinu i oblikovati u loptu. Zatim testo premazati vodom i posuti mešavinom kukuruznog i običnog brašna.

6

Testo staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i posuti kukuruznim brašnom. Sredinu testa malo pritisnuti rukom da se dobije ravna površina. Ostaviti testo sa strane da malo naraste.

7

Pred samo pečenje, raseći testo nožem lagano 1-2 mm na rastojanje od 5-6 cm.

8

Peći hleb 10 ak min.na temperaturi 220°C. Zatim smanjiti temperaturu na 200°C i peći još 30 min.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…