Košnica hleb

Datum objavljivanja: 30. sep. 2014. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Volim da pravim i probam razne vrste hleba i peciva. Nedavno sam pronašla ovaj recept i odlučila sam da ga napravim.


Sastojci

3male kašike kvasca
1/4 šoljevode
1 šoljamleka
1/2 šoljemaslaca
1/2 šolješećera
1 mala kašikasoli
2jajeta
1/3 šoljesoka od narandže
1 velika kašikaizrendane korice od narandže
6do 6 1/2 šolja brašna
1jaje
1 kašikamleka

Priprema

1

U malu činiju staviti mlaku vodu i kvasac i ostaviti sa strane desetak min.

2

U veliku činiju staviti 2 šolje brašna, so i koricu od narandže.

3

Umutiti jaja, i dodati omekšani maslac, mleko i šećer.

4

U činiju sa jajima dodati kvasac i sok od narandže. Umućena jaja sa navedenim sastojcima polako dodavati u činiju sa brašnom. Zatim dodati i ostatak brašna i napraviti testo za hleb.

5

Pripremljeno testo premazati sa malo ulja, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

6

Nakon sat vremena testo staviti na ravnu površinu i posuti brašnom.

7

Testo podeliti na 16 jednakih delova. Svaki deo razvuci u dužinu 60 cm.

8

Zatim uzeti po 2 komada i umotati jedan oko drugog. Tako da ćete dobiti 8 umotanih ili ispletenih komada. Veliku tepsiju premazati sa uljem i staviti papir za pečenje. U tepsiju staviti okruglu činiju (24 cm prečnika). Činiju umotati u foliju. Oko činije stavljati jedan po jedan komad.

9

Pripremljeni hleb ostaviti desetak min.na toplom mestu.

10

Pre pečenja hleb premazati sa umućenim jajetom u koje se doda jedna kašika mleka.

11

Hleb peći 15-20 min. na temperaturi 185°C.


Članovi kojima se dopada recept

  • Pavlova

Komentari

Pomoravka - 30. sep. 2014.
Odlična ideja.

LeaDiKaprio - 1. okt. 2014.
Jel mozes molim te, mrva29, da mi opises ali kao totalnom duduku sta radis da ti testo bude ovako rumeno??
Znaci jednom kad ga napravis, i uvijes u pundju (ili kosnicu):
1. odstoji 10' na toplom
2. premazes ga jajetom&mlekom
3. (da li opet odstoji?)
4. da li je rerna hladna, topla ili na 185?
5. jel peces 15 ili 20 min? kako znas kad s oprostenjem vadis?
6. da li je 185C fan forced, klasican program (ne duva, samo greje odozgo i odozdo), ili samo pece odole/odgore
7. sta radis kad izvadis testo (prekrijes, poprskas, premazes)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…