Pizza sa pletenim pokrivacem

Datum objavljivanja: 23. apr. 2014. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Prvi cilj mi je bio da isprobam pletenje, moglo se to i sa nekom lisnatom pogačom, ali jela nam se pizza, pa sam pravila ovako :)


Sastojci

400 gbrašna
20 gsvežeg kvasca
250 mlmleka
30 mlulja
1 kašičicasoli
1 kašičicašećera
materijal za nadev koji volite
1jaje za premazivanje

Priprema

1

Dakle, akcenat nije na pizzi, nego na njenom pokrivacu.

2

Zamesiti testo tako sto u sredinu brsna namrvite kvasac, preko stavite jednu kašičicu šećera, a po ivicama brašna jednu ravnu kašičicu soli, a onda dolivate mlako mleko i na kraju ulje.

3

Pokriti testo i ostaviti da naraste.

4

Kad testo naraste, podeliti ga na dva dela.

5

Od jednog dela napraviti podlogu za pizzu prečnika oko 28 cm za okruglu tepsiju istog prečnika i staviti je u tepaiju na papir za pečenje.

6

Od drugog dela napraviti kruh iste veličine i zaseći ga kao na slici.

7

Sad, gledano od sredine, uzeti drugu petlju, provuci ispod prve, pa uzeti treću i provuci ispod druge i tako redom.

8

Kad završite pletenje, prebacite u tepsiju preko nadeva.

9

Ja sam za nadev koristila kečap, rendanu pileću salamu, sir, rendani kačkavalj, šampinjone i origano, a vi možete sta se vama svidi.

10

Uključiti rernu na 200°, a pizzu premazati umućenim jajetom.

11

Kad se rerna zagreje, peći 20 -ak min.

12

Postupak za pletenje sam ucila odavde :

13

http://www. youtube. com/watch? v=jcLMbaPH8 OM

14

želim ovom prilikom i da zahvalim Mubi koja na fejsu vodi grupu Ostala je samo slika, koja nas sve podržava da usavrsavamo "igranje sa testom", kako to ona zove :)


Članovi kojima se dopada recept

  • banjalucanka

Komentari

Vesna-N - 23. apr. 2014.
Umetnost, šta drugo reći!

DZEKSON - 24. apr. 2014.
Hvala, radila sam na sebi :)

banjalucanka - 24. apr. 2014.
Zlatne ruke, nema šta!

DZEKSON - 25. apr. 2014.
hvala, banjalucanka, vezbalo se :)

vibi - 29. apr. 2014.
Predivno
Pokusala sam otvoriti proces pletenja na youtube, ali nesta nije ok.

DZEKSON - 30. apr. 2014.
http://www. youtube. com/watch? v=jcLMbaPH8 OM

DZEKSON - 30. apr. 2014.
dobar je link, nego ovde ne dozvoljavaju da bude aktivan




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…