Pileća čorba

Datum objavljivanja: 19. maj. 2013. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Za ovu finu čorbicu potrebno je:
500 gpilećeg mesa sa koskom (ja koristim pileća ledja)
1 glavicacrnog luka
1 vezazeleni (šargarepa, celer, paskanat, peršun)
so, suvi začin, biber
1 kašikabrašna i malo ulja za zaprsku
1jaje i 2-3 kašike kisele pavlake

Priprema

1

Staviti meso da se kuva, a za to vreme očistiti zelen, ja stavim po 2-3 šargarepe i po jedno belo od svega

2

. Šargarepu iseći na kolutove, a ostalu zelen na kockice. Crni luk zapeći sa ljuspom na ringli i staviti celu glavicu u čorbu, zajedno sa povrćem.

3

Piletina se brzo kuva, dodati začine po ukusu na pola kuvanja, a posle sat vremena napraviti zaprsku od brašna i ulja i naliti u čorbu. Ostaviti nekoliko min.na tihoj vatri da vri. Izmaci i ostaviti da se prohladi.

4

Izvaditi glavicu crnog luka i meso. Meso iscepkati i vratiti u čorbu, a crni luk očistiti od ljuspe, izgnječiti viljuškom i vratiti u čorbu (ai ne morate, moj muz ga uvek pojede).

5

Umutiti jaje, dodati pavlaku, opet umutiti, i malo čorbe, dobro razmutiti, pa lagano naliti u čorbu uz mešanje. Odozgo posuti seckanim peršunom.

6

Čorbicu možete praviti i bez zaprske, uz dodavanje jaja i pavlake.

7

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • 22222
  • srem54
  • sw-yu
  • viksi
  • draganaSC
  • scputnik

Komentari

banjalucanka - 19. maj. 2013.
Klasika je najbolja. Danas pravila varijaciju na temu. Jedino što kod mene mršte noseve na luk, pa ja poslije kuvanja bacim.

DZEKSON - 20. maj. 2013.
Zato ja i stavljam celu glavicu, da bih mogla da ga izvadim, jer ga samo moj muz voli.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…