Supa od brokolija

Datum objavljivanja: 16. nov. 2012. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Evo jedna od mojih omiljenih supa! Lako se napravi i veoma je ukusna.


Sastojci

300 giseckanog brokolija
1 glavicacrvenog luka
2 češnjaizgnječenog belog luka
1/4 šoljemaslaca
1/4 šoljebrašna
2 šoljemleka
2 šoljepilećeg bujona
1 šoljaiseckane šargarepe
muskatni oraščić, so i biber
izrendani sir
ljuti sos, po želji

Priprema

1

Na maslacu prodinstati crveni i beli luk. Zatim, dodati brašno. Kuvati 5-10 min.

2

Dodati mleko i pileći bujon, i kuvati još 5-10 min.

3

Zatim dodati šargarepu i brokoli. Nastaviti kuvati 10-15 min.

4

Na kraju, dodati so, biber i muskatni oraščić.

5

Prilikom serviranja, dodati izrendani sir.


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • okica58
  • pristinka
  • sarajevo

Komentari

flute - 17. nov. 2012.
ja mnogo volim supe. Ova izgleda odlicno. Mrva super su ti recepti.

Plavi - 17. nov. 2012.
Neki od Mrvinih recepata mi se zaista dopadaju. Primetio sam da vodi racuna o tome da jelo bude i zdravo, za razliku od nekih kuvarica ovde koje imaju izvanredne recepte ali... kaloricne, previse masne, previse slatke itd. No, to je vec moj hendikep sto sam se opredelio za nesto drugaciji pristup kuvanju.

Kod ovog recepta imam jedno pitanje. Ne znam odakle ali imam informaciju da brokoli ne treba kuvati duze od tek nekoliko minuta. Da li je to tacno i koliko je to "nekoliko minuta"?

mrva29 - 18. nov. 2012.
Flute, hvala na komplimentu!

Plavi, ja ne znam da se brokoli treba kuvati samo nekoliko minuta. Ja kuvam brokoli izmedju 5 i 10 minuta za ovu supu, da bi postao malo mekaniji.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…