Kremasta čorbica od tikvica

Datum objavljivanja: 13. sep. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Veoma se brzo napravi i još brže pojede, tikvica još uvek imamo u izobilju. Ovo je jedan od načina kako da nam deca pojedu povrće, koje ne vole. (moji su mrzeli tikvice i dan danas ih ne jedu)


Sastojci

500 gtikvica (ja koristim žute, vi koristite koje imate)
2 kašikeekstra devičansko maslinovo ulje
1 glavicasitno isečenog crnog luka
3 čenapasiranog belog luka
3-4cm isečenog na kolutove praziluka
sok od pola limuna, ili po ukusu
500 mlpovrtnog temeljca
50-75 mlneutralne pavlake ili po ukusu
1 kašikavlašca, po ukusu može i uz dodatak peršuna
po ukusubiber, so, vegeta Natur

Priprema

1

U veću šerpu staviti maslinovo ulje i zagrejati ga na osrednjoj temperaturi, dodati sitno seckan crni i praziluk i pržiti ih, dok ne postanu staklasti, pazite da vam ne izgori, ako počne da gori, smanjiti temperaturu. Dodati beli luk i pržiti ga veoma kratko, dok ne počne da miriše.

2

Dodati sitnije sečenu tikvicu, limunov sok i 250 ml povrtne supe ili obične vode.

3

Pustiti da provri i smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj vatri 15 min. ili dok vam tikvica nije potpuno meka.

4

Samleti sve štapnim mikserom ili u blenderu i vratiti nazad u šerpu, dodati ostatak povrtnog temeljca/vode, u zavisnosti koliko hoćete da vam je čorbica gusta, pustite da provri, dodati pavlaku, začine po želji i vlašac, sve promešati i poslužiti toplu.

5

Možete je posuti i seckanim peršunom.

6

Prijatno!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • hedonista
  • Jelena76
  • leila
  • lila74
  • summer
  • kondor2
  • helga
  • jovanara
  • jekibobo
  • appassionata
  • LelaRose
  • Nikola
  • kriska

Komentari

kriska - 14. sep. 2011.
Odlicna corbica! Nisam nikad spremala corbu od tikvica, ovo cu da probam.

helga - 14. sep. 2011.
Zvuci super i obozavam tikvice! Jedino mi treba pomoc jer ne znam sta znaci povrtni temeljac i neutralna pavlaka (jel ona tecna ili cvrsta?). Hvala.

Pomoravka - 14. sep. 2011.
Helga, povrtni temeljac je supa koja se skuva od povrća, ako je nemaš slobodno nali vodom i dodaj kocku od povrća za supu. Neutralna pavlaka je tečna, koja ne sadrži šećer u sebi, koristi se za kuvanje, mada je ja koristim ovde i za šlag, koju prethodno umutim, po potrebi dodajem šećer u prahu. Topli pozdrav i ako ti je potrebna još pomoć,slobodno se javi.

LelaRose - 14. sep. 2011.
Što je ovo dobro!

helga - 15. sep. 2011.
Hvala puno Pomoravka. Danas sam dobila tikvice iz baste i pravim je koliko sutra. Njam njam




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…