Gaspačo

Datum objavljivanja: 25. jul. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Španska


ivanaikai

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Prolazim kroz pakao najtoplijeg dana ovog leta. Pored vode sa mnogo leda, sokova, sladoleda, jedino što čovek može da jede po ovakvom vremenu jeste Gaspačo čorba. Nema "kuvanja" u kuhinji, očas posla se sve napravi a bogami nema ni podgrejavanja. Inače za one neupućene ovo čorba dolazi iz Španije. I popularna je svuda gde se koristi španski jezik, a i šire. Treba vam nekih dvadesetak min. da je napravite. Količine sastojaka su dovoljne za čorbu koju ćete jesti 2 do 3 dana. I da, služite je uz tortilja čips, mada može i uz pečeni hleb.


Sastojci

4 šoljeparadajz soka
1velika zelena paprika babura
1srednji krastavac
5 komadamladog luka
1/2luka, iseckanog
1 čenbelog luk, sitno seckanog
4srednja paradajza (možete da koristite i onaj u konzervi)
puna šakaperšuna, iseckanog
nekoliko listovasvežeg bosiljka, iseckanih
2 kašikebalzamik sirćeta
1 kašičicašećera
sok od pola limuna
so i biber

Priprema

1

Iseckajte sastojke i stavite ih u blender.

2

Stavite jednu šolju soka od paradajza u blender, a preostalu količinu dodajte kasnije.

3

Blenderu je potrebno par obrta, ali pazite da smesa ne bude skroz ispasirana. Lepše je kad ostanu sitni komadići povrća.

4

Dodajte preostali sok od paradajza, balzamiko, limunov sok, šećer i začinite sa svežim biberom i soli.


Članovi kojima se dopada recept

  • ljiljana76
  • AleksandraSask
  • Cima
  • lila74
  • andjelce
  • draganaSC
  • bi-sa
  • Komunikativna
  • Jelena76
  • mia_09
  • helga
  • vibi
  • pristinka
  • plus
  • goga1505
  • sarajevo
  • kriska
  • svirena
  • opera

Komentari

Pomoravka - 25. jul. 2011.
Obožavam je, moja pastorka je vrlo često pravi.

kriska - 25. jul. 2011.
Odlicno!

northshore - 25. jul. 2011.
U nekim delovima Spanije u svo to povrce u mikseru dodaju u nekoliko kriski hleba, bez korica.

StevanS - 26. jul. 2011.
kao sto je napomenuo/la northshore - bez starog hleba dodatog u ovu smesu, ovaj recept gore pre mozemo nazvati pikantni sok od paradajza nego gaspaco.

ivanaikai - 26. jul. 2011.
northshore & StevanS u pravu ste sto se tice hleba, originalan recepept ide sa njim, ali ova verzija je veoma ukusna i morace te priznati zdravija bez hleba. Osim toga ja bas volim da jedem ovu corbu sa tortilja cipsom,pa mi hleb ne nedostaje.

blueflower - 26. jul. 2011.
Hvala za odlican recept, pogotovo za one koji ne vole da kuvaju kao ja:))) Ako imas jos ovakvih recepata lepo bi bilo da podelis sa nama.

Pozdrav




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…