Čorba od mešanog povrća

Datum objavljivanja: 24. jun. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Idealno za letnji, bezmesni, ručak


Sastojci

1krompir
1manja tikvica
1paprika
1paradajz
1 glavicacrnog luka i malo praziluka
1šargarepa
1/2manjeg celera
1 dlkiselog mleka
1 kašikamlevene paprike
5 kašikaulja
1.5 lpovrtnog temeljca
po ukusubiber, začin koji koristite
1 čenbelog luka
2 kašikebrašna

Priprema

1

Krompir i tikvicu oguliti i iseći na kocke, celer i šargarepu takođe oguliti, pa izrendati na krupno rende.

2

Paradajz kratko blanširati u ključaloj vodi, oljuštiti i iseckati na kocke, papriku takođe na kocke, a luk što sitnije iseckati, zajedno sa prazilukom.

3

Na malo ulja propržiti oba luka, šargarepu i celer kako bi omekšali, pa posuti mlevenom paprikom i brašnom (ja sam brašno izostavila, jer sam na kraju pola čorbe stavila u blender i smrvila i tako sam zgusnula čorbu), naliti temeljcem, začiniti po ukusu.

4

Kada je povrće napola gotovo, dodati krompir, sitno iseckan beli luk, paradajz, tikvice i papriku, kuvati dok povrće ne omekša.

5

gotovu čorbu umešati kiselo mleko. Ako nemate kiselo mleko, možete umutiti jedno jaje sa dve tri kašike limunovog soka ili sirćeta (koristim belo balsamik sirće, jer mi nije previše kiselo).

6

Posuti sitno seckanim peršunom ili zelenim delom praziluka.

7

Prijatno


Članovi kojima se dopada recept

  • milica393
  • vibi
  • kondor2
  • Jelena76
  • Komunikativna
  • Mici55
  • MAJCE
  • Asja
  • SweetTooth

Komentari

LelaRose - 24. jun. 2011.
Odlično!

Mici55 - 25. jun. 2011.
Ovakve corbice obozavam!

Pomoravka - 25. jun. 2011.
Hvala Lela i Mici

Sasa-ku - 18. avg. 2011.
Veoma ukusno...

Pomoravka - 18. avg. 2011.
Hvala




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…