Krem čorbica od tikvice i ječma

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Uvod

Veoma fina i brza čorbica


Sastojci

1 lsupe
500 gtikvica
1osrednja glavica crnog luka
2-3 kašikemaslinovog ulja
1 kašičicasuvog oregana
1 čenpropasiranog belog luka
1 kašičicaputera
100 gječma
100 ml15% pavlake
1/2limunovog soka
po zelji vegeta Natur,beli biber, soli

Priprema

1

Prvo skuvati ječam, sipati 600 ml vode, dodati kašičicu putera, dodati ječam i kuvati oko desetak minuta dok ječam ne omekša, povremeno mešajući.

2

U šerpu sipati ulje pa staviti naseckan crni luk, propržiti vrlo malo, pa dodati oljuštenu i na kocke isečenu tikvicu, ako su semenke krupne očistiti ih.

3

Dodati kašičicu suvog oregana, propasirani beli luk i sve propržiti, povremeno mešajući.

4

Sipati 1 l supe, sipati prokuvani ječam, dodati vegete po ukusu i sve kuvati još dvadesetak minuta.

5

Kada je ječam kuvan, odvaditi malo ječma iz šerpe, sve ostalo smrviti sa štapnim mikserom, vratiti na ringlu, pustiti da provri.

6

Dodati krem u čorbicu dobro zagrejati, ali da vam ne provri, dodati sveže isceđen limunov sok, po ukusu, beli biber, ječam koji ste odvojili,pa proveriti da li treba još soli i po želji ukrasiti peršunom ili ostaviti malo krema pa usuti po kašiku dve pre služenja.

7

Takođe možete da ne dodate limunov sok i krem u čorbicu, nego stavite u mali bokalčić pa svako neka sipa sebi koliko hoće, takođe sok nacedite i stavite,pa svako neka dodaje sebi po svom ukusu.

8

Ja sam za sebe dodala, na vrh noža , ljutu mlevenu papriku.

9

Prijatno!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • rusa
  • kondor2
  • terra
  • californication
  • BetiMJ
  • Zuma
  • anadzunic

Komentari

LelaRose - 16. feb. 2011.
Što bi mi sad ovo dobro došlo...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…