Krem čorba od paškanata

Datum objavljivanja: 23. jul. 2014. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Ko god voli ukus ovog povrća, voleće i ovu čorbicu.


Sastojci

1 kgpaškanata
2-3 kašikemaslinovog ulja ili 50 g putera
2-3 češnjapropasiranog belog luka
1 kašičicamlevenog kumina
1/2 kašičicemlevenog korijandera
1.5 lvode sa pilećom kockom za supu
150 mltečne pavlake 12% masnoće
po ukususo
začin koji koristite
sveže mleveni biber
po ukususeckanog peršuna
po ukusuvlašca
kockiceproprženog hleba

Priprema

1

Oljušitii paškanat pa ga iseći na kolutove.

2

Zagrejati ulje ili puter u veći tiganj pa dodati paškanat, iseckan crni luk i propasirani beli luk, pržiti dok ne omekša, ali da ne promeni boju, dodati začine, mleveni kumin i korijander i pržiti minut dva, stalno mešajući.

3

Dodati toplu vodu sa kockom, dobro promešati pa ostaviti da se kuva na tihoj temperaturi oko dvadesetak minuta ili dok vam paškanat potpuno ne omekša.

4

Samleti u multipraktiku ili sa štapnim mikserom i podesiti gustinu čorbe sa vodom, podesiti začine.

5

Sipati pavlaku i pustiti da se zagreje, ali da ne provri.

6

Poslužiti toplo, pre slušenja posuti sitno seckanim peršunom/vlašcem i staviti nekoliko kockica prepečenog hleba.

7

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • terraeststella
  • summer
  • kangaroos

Komentari

kangaroos - 16. feb. 2011.
volim ovakve supice

Liketa007 - 23. jul. 2014.
Mnogo volim paškanat i kad god kuvam supu ja ga u slast pojedem. Ovo ću sigurno probati i ne sumnjam da će mi se dopasti.

Liketa007 - 23. jul. 2014.
Kangaroos, drago mi je da te vidim ovde ponovo!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…